食品

安粮（巢湖）冷冻食品有限公司成立于2008年12月，坐落在安徽巢湖开发区金巢大道旁---安粮巢湖食品工业园内，占地面积26372.35平方米，总投资2500多万元，由澳门威力斯人投资兴建。 公司地理位置优越，交通极为便捷，基础设施完善。距高铁巢湖东站1.5千米、距合巢芜高速入口仅1千米，距合肥新桥国际机场80千米，水路距芜湖朱家桥外贸码头70千米

辉县市鑫福源食品有限公司是华中地区一家集炒货与膨化为一体的现代型休闲食品生产企业。公司以“做良心食品，铸百年品牌”的办企宗旨，以市场为导向，产品质量为核心，诚信为根本的经营理念。凭借“福君”良好的公众口碑 ，完善的品牌管理体系和一流的产品售后服务，公司将全身心投入并致力于提供高质量高标准，符合大众口味的特产休闲系列食品

该专业是我校与河南艾朵堡教育咨询有限公司共建专业，学生前两年在我校学习，第三年在周口职业技术学院艾朵堡西点西餐教育郑州校区学习专业技能，顶岗实习。 培养目标：培养德、智、体全面发展，适应社会主义市场经济体制和现代化建设及社会进步需要，主要从事西点加工技术、食品生产经营及产品营销等职业岗位所需的应用型高级技能人才。 主要课程：裱花基本功、面包基本功、抹胚制作、 西点工艺制作、西点工艺美学、蛋糕裱花学、营养学、韩式裱花美学、冷冻甜点学、翻糖美学、精品咖啡学 、 餐饮实用英语、餐饮法律基础、卫生学、餐饮管理、 中西点基础知识、营销学、基础摄影学、西点师职业素养 就业方向：在星级酒店、大型连锁饼房（仟吉、香雪儿、好利来等）、食品生产企业、食品贮藏保鲜企业、食品卫生监督、绿色食品生产基地和农业产业化等单位，从事食品生产技术应用及推广、食品生产经营、食品卫生检验与质量监督和自主创办的各类食品加工企业等工作

功能主治：适用于大量粘痰阻塞引起的呼吸困难，如手术后的咯痰困难、急性和慢性、支气管扩张、肺结核、肺炎、肺气肿等引起的痰液粘稠、咯痰困难、痰阻气管等。本品尚可用于对乙酰氨基酚中毒的。 白色结晶性粉末，有类似蒜的臭气，味酸，有引湿性

HACCP（Hazard Analysis Critical Control Point）是"危害分析和关键控制点"的英文缩写，是用于对某一特定食品生产过程进行鉴别评价和控制的一种系统方法。该方法通过预计哪些环节最可能出现问题，或一旦出了问题对人危害较大，来建立防止这些问题出现的有效措施以保证食品的安全。即通过对食品全过程的各个环节进行危害分析，找出关键控制点（CCP），采用有效的预防措施和监控手段，使危害因素降到最小程度，并采取必要的验证措施，使产品达到预期的要求

“植物奶油”这种假牛油是在欧洲战乱期间，牛奶短缺，拿破仑三世为了配合战争和下层民众的需要而“监制”成功，上层民众和他自己照样吃牛油butter。想不到连罐头也是拿破仑监制的功劳，不过这次是兵败滑铁卢的乱世枭雄拿破仑一世。 拿破仑一世横扫欧洲，食品运到前线已腐烂变质，他悬赏巨额12000法郎给发明防止食品变质的人

性状：L-丙氨酸无色至白色结晶性粉末，溶于水、乙醇，不溶于乙mi和丙酮。主要用于生化研究、组织培养、增味剂、可增加调味品的调味效果、还可用作酸味矫正剂，改善有机酸的酸味。 L-丙氨酸在各类食品及饮料中，如：面包、奶制品、冰糕等，可提高食品蛋白质利用率

增味剂主要分为有机酸类、核苷酸类和天然产物提取物等三类。有机酸类有谷氨酸钠（味精）、氨基乙酸（又名甘氨酸）、L-丙氨酸、琥珀酸二钠，增加和赋予食品鲜味；核苷酸类有5’—鸟苷酸二钠、5’—肌苷酸二钠等，增加和赋予食品鲜味，而且与氨基酸类鲜味物质同时使用，呈现倍增效果。 鲜味不影响任何其它味觉刺激，而只增强其各自的风味特征，从而改进食品的可口性

广州冷冻食品批发市场在哪里批发？相信很多在广州做餐饮生意的人都比较喜欢挑选冻品进货做食物原材料，毕竟成本低嘛，但是有很多人并不知道要去广州哪里进货，那么我在这里给你们讲讲这些知名的冷冻食品批发市场。 目前冻品市场主营肉类冻品，包括猪牛羊兔类、禽类、水产类等肉制品，兼营其它非肉类制品，如豆制品等，经营批发的品种达250种以上。 而冻品市场批发销售的食品冻品、重点在珠江三角洲地区和港澳地区、部分华南地区，小部分出口东南亚，年销量约15万吨冻品，年成交额约10亿元

广州酒家月饼在生产上，实力强，公司拥有一个大型的食品加工生产基地，近代来不断地引进国外的先进技术，在2000年时获得了ISO9000的国家质量体系的认证、HACCP认证与QS认证等国内知名的认证体系的认证，成为了一个专业的月饼糕点类食品加工公司成立了一个专业的技术研发与食品检测中心，引进了很多条国外先进的生产流水线，针对中秋月饼、速成食品、面包西点等多种加工食品，其中中秋月饼是这些加工食品中出售力度高的，成为了广式月饼的一个有力度的象征代表（龙头产品），连续多年年产值超过3亿，在多次国家质检局上下几千次的抽查中以完美的食品质量信服了抽查人员，产品质量全部合格，月饼制作工艺已经位于全国前三之中。在2006年之时更是荣获“中国名牌产品”称号。先后在美国、加拿大、欧洲、南非、澳大利亚、日本、韩国及东南亚等国家和地区建立了自己专属的经销网，现正逐步推行特许连锁经营模式，不断增加销售网点，扩大市场··· 更多

民以食为天，现在的人们对于食品不再仅仅是关注它能否让人温饱，更看重食品的营养价值和口感。而气流粉碎机除了被广泛应用于化工行业中，其实在食品领域也占据了十分重要的位置，经过气流粉碎机粉碎过的食品，不仅能让其口感更加美味，更让食品有利于人体的吸收，加大了食品的营养价值。 国际食品业公认，超微粉体加工技术是21世纪十大食品科学技术之一

随着经济的发展和消费水平的提高，人们对于休闲食品品种和品质的需求不断增长，休闲食品专营店也如雨后春笋般多了起来，为维护消费者合法权益，保障休闲食品消费安全，近期，蓉东所组织执法力量开展了休闲食品专营店专项检查。 此次检查主要从三方面入手：一查资质，现场查看经营户的《营业执照》、《食品经营许可证》是否齐全有效，注册的经营范围与实际经营范围是否相符；二查来源，查看经营户进货是否索证索票，并按规定进行保存，进口食品是否索取《入境货物检验检疫证明》等相关材料；三查标签，是否有销售五无、过期变质食品，标签标识是否符合法规法规规定，进口食品是否有中文标签。 此次共检查休闲食品专营店12家，其中进口食品专营店1家，现场检查情况良好，未发现有相关违法违规经营行为

泉州元响食品有限公司是一家集研发、生产、销售为一体的食品企业，坐落于美丽的滨海旅游胜地——晋江龙湖。公司拥有优秀的研发团队及自动化生产线，先进的高速包装设备，主要生产棉花糖、巧克力、各类糖点休闲食品，先后通过质量管理体系认证及标准化认证，产品远销东南亚及全国各地，产品质量及口味深受消费者的喜爱。 公司致力于研发出更多健康、营养的产品，引领休闲食品市场的潮流，努力成为世界级休闲食品企业

随着经济的快速发展，生活水平不断提高，对食品的质量要求也越来越高，一方面要求食品营养丰富，色香味俱佳，另一方面要求食用方便，无毒无害，安全卫生。但是，一些食品生产加工企业为了牟取私利而滥用食品添加剂的行为，极大的危害了消费者的身体健康。为了消除人们对食品安全问题的困扰，重视食品安全尤为重要

这是食品、加工食品、饮料领域最具规模的国际展览会之一，吸引近1000家印度和国际企业参展。 除了食品与饮食展之外，今年组委会还举行有关食品饮食生产、加工及包装机械与技术的展览会以及有关食品配料及添加剂的展览会。 越南企业参加展览会，并在糖果、饮料、能量饮料和水果等领域上寻求合作经营商机

青岛市即墨区市场监督管理局第十一期食品定性定量监督抽检结果通告（2022年） 为进一步保障食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等有关规定和即墨区食品安全监督抽检计划安排，青岛市即墨区市场监督管理局2022年11月份对552批次食品进行了监督抽检，涉及饼干、淀粉及淀粉制品、调味品、糕点、酒类、乳制品、水产制品、水果制品、特殊膳食食品、粮食加工品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、食用农产品、餐饮食品等十四大类。 特别提示消费者，在购买到或在市场上发现通告中所涉不合格产品时，请拨打12345热线电话进行投诉或举报。

膨化机械生产的食品国外又称挤压食品、喷爆食品、轻便食品等是近些年国际上发展起来的一种新型食品.它以谷物、豆类、薯类、蔬菜等为原料经膨化设备的加工制造出品种繁多外形精巧营养丰富酥脆香美的食品.因此独具一格地形成了食品的一大类.由于生产这种膨化食品的设备结构简单操作容易设备投资少收益快膨化机所以发展得非常迅速并表现出了极大的生命力. 膨化机械的使用在现在在社会中逐渐变得普及下面给大家介绍一下膨化机械生产的膨化食品希望能够帮助大家在使用时能够更加了解机械的性能. 由于膨化设备的不同膨化食品有以下三种类型:一是用挤压式膨化机以玉米和薯类为原料生产小食品;二是用挤压式膨化机以植物蛋白为原料生产组织状蛋白食品(植物肉);三是以谷物、豆类或薯类为原料经膨化后制成主食.除了试制出间接加热式膨化机外还用精粮膨化机膨化粉试制成多种膨化食品.

2015美国IFT食品科技展于2015年7月12号至14号在美国芝加哥会议中心隆重举办。兴化格林生物制品有限公司应邀参展（展位号：2371）。美国食品科技展览会IFT由美国食品科学学会(Institute of Food Technologists)主办，每年在美国不同的城市轮流举办

食品营养与检测专业学生毕业后可在中、高等职业学校从事食品安全与质量控制教育教学、教学研究的师资或能在食品原辅料生产、流通和消费领域从事分析检验、质量管理、安全评价、企业管理和科学研究等方面工作。 1、培养目标：根据国家食品安全法规和现代食品工业需求，培养掌握食品工艺与检测的基本原理与方法，能从事食品营养分析、食品卫生检验、食品生产技术管理、卡卡湾网站食品卫生质量控制与管理工作的高级应用性技术人才。 2、主干课程：基础化学、分析化学、食品生物化学、食品微生物学、仪器分析与维护、食品分析与检测技术、食品卫生检验技术、食品掺伪检测技术、食品加工技术、食品营养与卫生、食品安全与质量控制

中国绿色食品博览会（以下简称“绿博会”），历经十二年发展，已成为行业内领先盛会，绿博会是由国家商务部和江西省人民政府联合主办的国家级重点展会。为适应绿色食品市场建设和企业拓展市场的要求，打造优质绿色食品交易平台、技术交流平台、信息共享平台，使中国绿色食品博览会成为食品生产加工与流通消费的桥梁，促进食品行业结构不断优化，全面推进绿色食品流通与消费的不断升级。绿博会现已成为中国最具权威最具影响力的综合性食品展会

近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、食用农产品、食盐、食糖、茶叶及其相关制品、乳制品、饮料、酒类、糕点、炒货食品及坚果制品、饼干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯类和膨化食品、蛋制品、豆制品、蜂产品、罐头、蔬菜制品、水果制品、肉制品、水产制品、调味品、冷冻饮品、速冻食品、糖果制品、婴幼儿配方食品、保健食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等30大类食品1775批次样品，检出其中食用农产品、糕点、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯类和膨化食品、蜂产品、肉制品等8大类食品16批次样品不合格。发现的主要问题是，微生物污染、农兽药残留超标、重金属污染、质量指标不达标等。产品抽检结果可查询[URL]

本届论坛将邀请50-60位各食品分支行业顶尖专家进行现场演讲，演讲嘉宾有国家食品管理机构的领导、大专院校的知名教授、科研院所的科学家、食品生产一线的研发总监，他们将同与会嘉宾分享各自的最新食品研究成果，以期实现科技转化为生产力，为市场服务，为行业服务，为企业服务。 论坛规模从2018年的与会听众640名，到2019年的860名，预计2020年可达到1000-1200名，但因疫情原因将限制在500-600名，听众构成85%-90%为食品生产一线的研发工程师、10%-15%为大专院校、科研机构的教授、专家，是一个名副其实的科学创新、技术落地的论坛。 三、目标参会听众：

γ－氨基丁酸是一种化合物，是一种氨基酸，在脊椎动物、植物和微生物中广泛存在。GABA作为一种新型功能性因子，已被广泛应用于食品工业领域。 白色片状或针状结晶；易溶于水，与水混溶，微溶于乙醇、丙酮，不溶于苯，分解时会失水生成吡咯烷酮

【公司简介】湖北如天生物工程有限公司成立于2013年，从事于食品添加剂 ，化工原料， 饲料添加剂，保健品原料，植物提取物的技术研发，生产批发兼零售一体的企业。公司自2013年成立之初就筹集大量资金，招聘优秀的人才，现有销售人员多名，从事多年的研发工作的检测人员，经验丰富的管理人员，能力突出使公司的管理水平登上了更高的台阶。主营产品：增稠剂，甜味剂，抗氧化剂，增筋剂，营养增补剂，营养强化剂等…… 标准化的管理、标准化的经营，与我们一起创造更好的未来 ！更多的财富！ 精业品位，诚信互利；科技为导，源于天然；是我们的企业宗旨

北京海淀区王先生：经常从报刊的饮食版上看到“食性、温性食品和寒性食品”等词，能不能具体解释一下是什么意思？ 特约专家 张国喜：食性，是指食物的性质，可分为三大类，即食性寒凉类、食性平和类和食性温热类。 热性食品包括花椒、辣椒、肉桂、鳟鱼等。 一般情况下，人们食用的多是平性食品，以温热、寒凉者兼而用之

台湾地区卫生福利部于2014年10月27日公告应建立食品及相关产品追溯追踪系统的食品业者，其中，食用油脂业者于2014年10月31日开始实施；肉类加工食品业、乳品加工食品业、水产品食品业、餐盒食品业、食品添加物业、基因改造食品原料输入业、应标示基因改造食品及标示非基因改造食品等8大类业者，估计约有4000家业者，自2015年2月5日起纳入食品追溯追踪制度管理。 1.具工厂登记的肉类加工食品、乳品加工食品、水产品食品、餐盒食品、应标示基因改造食品及标示非基因改造食品等6大类食品制造业者； 2.具商业、公司或工厂登记的肉类加工食品、乳品加工食品、水产品食品、基因改造食品原料等4大类食品输入业者； 3.具工厂登记的应标示基因改造食品及标示非基因改造食品等2大类食品输入业者； 4.具商业、公司或工厂登记的食品添加物制造及输入业者； 相关业者应依卫生福利部2013年11月19日发布的食品及其相关产品追溯追踪系统管理办法，以纸本或电子方式，留存相关产品信息、供货商信息（进货）、产品流向信息（出货）及内部追溯的纪录数据，并保存至有效期限后六个月。

酸度调节剂亦称pH调节剂，是用以维持或改变食品酸碱度的物质。发面酸了加的碱面就是酸度调节剂。它主要用以控制食品所需的酸化剂、碱剂以及具有缓冲作用的盐类

食品营养标签是食品标签的一部分，包括营养成分表、营养生成和营养成分功能声称，是国际普遍采用向消费者提供规范食品营养信息的有效途径之一，也是消费者直观了解食品营养成分的有效方式。 食品营养标签的管理工作受到组织和许多重视，大多数都制订了有关的法规和标准，食品法典委员会(CAC)先后制定了相关标准和技术文件。中国卫生部于2011年11月2日，公布了我国第一个食品营养标签标准GB 28050-2011《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)，指导和规范营养标签标示，该标准将于2013年1月1日开始实施，届时无营养标示的预包装食品将不得在市场上销售

L-苯丙氨酸（英文名：L-Phenylalanine）为无色至白色片状晶体或白色结晶性粉末，是一种营养增补剂，是必需氨基酸之一。营养增补剂。在大多数食品的蛋白质中几乎非限制氨基酸

2021年9月18日，食品科技学院副院长孙剑锋教授赴齐齐哈尔大学为食品与生物工程学院师生开展招生宣传讲座。出席报告的有该学院院长任健以及全院20余名部分师生。 会上，孙剑锋教授对河北农业大学食品科技学院的整体情况、发展思路、人才培养、师资队伍、科学研究等方面做了详细的介绍