北京海淀区王先生：经常从报刊的饮食版上看到“食性、温性食品和寒性食品”等词，能不能具体解释一下是什么意思？
特约专家 张国喜：食性，是指食物的性质，可分为三大类，即食性寒凉类、食性平和类和食性温热类。
热性食品包括花椒、辣椒、肉桂、鳟鱼等。
一般情况下，人们食用的多是平性食品，以温热、寒凉者兼而用之。当炎热季节或患热性疾病的人，则宜多进食寒凉的食品，有助于维持机体的正常状态或疾病的恢复。而在寒凉季节或患有寒性疾病的人，则宜多进食温热性的食品，有利于身体的健康
祝天下所有孩子们，儿童节快乐，健康成长！
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