酸败
脱脂鱼粉的生产流程是将原料鱼经过蒸煮、压榨、固液分离、油水分离、干燥、冷却、筛选、粉碎等一系列流程加工而成。其生产出来的鱼粉蛋白在62%-70%之间，VBN通常≤120，酸价一般在2-7之间，胃蛋白酶消化率在90%-97%盐分1-3之间。 2.半脱脂鱼粉： 半脱脂鱼粉的生产工艺与脱脂鱼粉的生产工艺流程大体步骤相同，都是经过蒸煮、压榨、油水分离、一次干燥、二次干燥等，不同的是半脱脂鱼粉在油水分离后，将分离出来的水（含有盐分、杂质、脂肪及细微的鱼粉颗粒）回喷到一次干燥罐内，与鱼粉混合一起烘干，增加了鱼粉的出粉率，减少了因鱼体偏小及不新鲜鱼的肌体腐烂而产生的肌肉组织的流失
新春刚过，家长们都已经上班工作，学生们也开始慢慢的收心准备开学。学校的开学准备工作也要提上日程了，除了保障学校的教学水平，还要保障学生在学校期间的饮食安全，以防止学生出现食物中毒方面的问题。 学校食堂主要针对粮油米面、蔬菜、水果、肉及肉制品、调味品调味品及乳制品等食品和饮料，通过确保营养成分达标和抑制农药残留、兽药残留、重金属、食品添加剂、非食用类化学添加物、微生物感染等有毒有害物质超标，以达到有效控制有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变食品及掺杂、假冒食品流入餐桌，减少食物中毒事件发生的目的，确保学生的饮食安全，消除学校食堂的食品安全社会风险
夏季的重庆，炎热而潮湿，家庭储备的米面等粮食制品，如果储存方法不恰当，就可能出现霉变或生虫，还有可能产生黄曲霉毒素等有害物质，对我们的健康安全造成威胁。对此，学院刘雄教授就此问题接受新华网重庆健康频道采访。 刘教授表示，米面等粮食制品的储藏关键是控制储藏条件，从而限制微生物的生长活动
【概要】脱氢乙酸及其钠盐作为食品添加剂，广泛用作防腐剂，对霉菌具有较强的抑制作用。酸价主要反映食品中的油脂酸败程度。 12月13日，海南省市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检信息，组织抽检饼干、糕点、炒货食品及坚果制品、方便食品、蜂产品共5类产品170批次，其中合格样品163批次，不合格样品7批次
食用油是现在人们每天都要摄入的物质，那食用油检测仪的使用不仅可以可以保证食用油的品质，还能保障人们的健康，食用油脂作为人类的重要营养和能量来源，提供人体无法合成而必需的脂肪酸（如亚油酸、亚麻酸等），且还是脂溶性维生素的重要载体，此外，油脂对改善和提高食物口感、风味和物性具有重要作用。食用油脂的质量影响着人们的身体健康和生活品质，其安全状况也备受人们的关注。目前，影响油脂质量的主要问题有酸价、过氧化值、羰基价、皂化值、碘值、溶剂残留量等指标不合格
甜蜜的情人节必定少不了巧克力的点缀。甜蜜的巧克力却也是很多女生保持好身材的最大的敌人。你知道怎么选巧克力更健康吗？很多人喜欢把巧克力作为情人节的礼物送给爱人
食用油脂、油料中出现哈喇味后，为什么不能食用？ 食用油，如果存放时间过长，存放时不注意避开日光照射，存放时期室温过高，或者将油瓶开启存放等，食用油就容易氧化酸败，出现哈喇味。氧化酸败了的食用油过氧化物等有害物质将大量增加，这些物质对人体健康十分有害，应该停止食用。 油料作物的通常用途是提取食用油，部分油料作物又能作为食品
食用油检测仪告诉你为什么检测酸价和过氧化值。食品安全是当今社会最重要的问题之一。长期食用变质的食物，对身体的伤害很大
抗氧剂1098厂家科澳化学认为所谓抗氧剂就是能够防止聚合物老化并可以延长寿命的一种化合物，它的种类有很多但它们价格也会不同，好多人在对比抗氧剂T501和抗氧剂264的价格为什么差别这么大，那么今天抗氧剂1098厂家科澳化学就来说一下大家比较关心这个话题吧。 抗氧剂T501是采用对甲酚和异丁烯为原料制得的油品添加剂，在油中起抗氧化及防胶作用。该产品油溶性好，不溶于水和苛性钠
在日常生活中，我们经常会把自己感觉需要冷藏、冷冻、保鲜的食品或者物品都放入冰柜中存放，那么这样做是否真的正确呢？那么哪些物品或食品是不宜在冰柜中冷藏、冷冻、保鲜的呢？下面就和冰柜价格一起来学习一下吧。 在使用冰箱的时候，一定要掌握好使用常识，不仅保证延长冰箱的使用寿命，更能吃到新鲜健康的食物。现搜集了一些冰箱内存储食物时需要注意的问题，哪些食物不能放进冰箱？ 首先在我们生活中最为关注的就是水果类，那么水果类的食品有哪些不宜放入冰柜中呢？香蕉：若把香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂
在日常生活中，我们经常会把自己感觉需要冷藏、冷冻、保鲜的食品或者物品都放入冰柜中存放，那么这样做是否真的正确呢？那么哪些物品或食品是不宜在冰柜中冷藏、冷冻、保鲜的呢？下面就和冰柜价格一起来学习一下吧。 在使用冰箱的时候，一定要掌握好使用常识，不仅保证延长冰箱的使用寿命，更能吃到新鲜健康的食物。现搜集了一些冰箱内存储食物时需要注意的问题，哪些食物不能放进冰箱？ 首先在我们生活中最为关注的就是水果类，那么水果类的食品有哪些不宜放入冰柜中呢？香蕉：若把香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂