指示菌

天然水的细菌性污染主要是由于粪便污水的排入而引起的。在健康人的粪便中一般只有肠道正常细菌，很少见到病原菌，而在肠道传染病患者的粪便中有大量肠道病原菌存在。判断水质是否安全可靠适于饮用，最好检验水中是否存在病原微生物

标准一大堆，不知用哪个”——2013年起，国家卫生计生委全面启动食品标准清理工作，梳理出近5000项食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准以及行业标准，zui后整合发布为约1000项标准的各类食品安全国家标准目录。但《工人日报》记者采访了解到，目前，我国食品标准长期存在的重复、脱节、矛盾等问题依然没有完全解决。 “我国已经形成了较为完善的标准体系和监管办法，但在食品标准体系建设与执行中依然存在问题

近期，河北省市场监管部门抽检豆制品、糕点、酒类、粮食加工品、蔬菜制品、水果制品、调味品、饮料，食用油、油脂及其制品等9类258批次样品，现将抽检情况予以通告。 总体情况： 本次发布的监督抽检信息共涉及豆制品13批次，不合格样品1批次；糕点20批次，不合格样品1批次；蔬菜制品13批次，不合格样品1批次；调味品23批次，不合格样品1批次；食用油、油脂及其制品26批次，不合格样品1批次。抽检酒类29批次、粮食加工品48批次、水果43批次、饮料43批次未检出不合格样品

积聚行业实力小挖配套件蕴育本土化拓展0 近期，上海市市场监督管理局对方便食品，粮食加工品，肉制品等6大类食品进行安全监督抽检，抽检样品共计649批次，其中不合格1批次。 上海好德便利有限公司京华路店所售，标称上海远东食品有限公司生产的美式烤鸡大口饭团，菌落总数检测值为＞300000，＞300000，＞300000，＞300000，＞300000，标准规定为n=5，c=0，m=105。 菌落总数是国内外通用的食品污染常用指示菌，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求

水，是由氢、氧两种元素组成的无机物。在常温常压下为无色无味透明液体，被称为人类生命的源泉。 水质检测指标： 1、色度：饮用水的色度大于15度时多数人可以察觉，大于30度时人感到厌恶

大肠菌群超标的现象在食物中并不少见。在广州市质监局发布的第十批食品质量抽检公告中，又有3批产品被列入不合格产品名单。记者昨日获悉膨化黑米粉，此次抽查涉及的食品有水果制品、蔬菜制品、土豆制品、冷冻饮品、湿米粉、湿米粉等五类食品

细菌耐药性的产生和流行对畜禽养殖业的健康发展与公共卫生安全造成了巨大威胁。 2011年上市的替加环素作为第三代四环素药物，被世界卫生组织（WHO）列为临床治疗多重耐药菌感染重要的抗菌药物。彼时，多重耐药革兰氏阴性菌对多粘菌素和碳青霉烯类抗生素已经产生日益严重的耐药性，替加环素的上市被寄予厚望，已然成为治疗“超级细菌”感染的“最后一道防线”

温州市市场监督管理局近日对鹿城、瓯海、龙湾、乐清、永嘉、苍南等地批发市场、超市、专卖店、农贸市场等流通环节，随机抽取食用盐、速冻食品、蜂产品、水产制品等食品，共计269批次。经温州市质量技术监督检测院对重金属、药物残留、防腐剂、添加剂、微生物等项目进行检测，发现合格266批次，不合格3批次，合格率为98.88%。 据介绍，不合格的3批次食品，分别为泥螺被检出大肠菌群不合格，羊肉被检出克伦特罗不合格，平阳县一线天超市(普通合伙)销售的江门腊肠，被检出过氧化值(以脂肪计)不合格