食品

CECE历经十三载，展会秉承专业专注的服务理念，展会规模、规格、参展商家数量与参会观众数量以及现场签约数量均屡创新高，其上届展会规模已突破：38000平米，展商达683家；上届与会创客人数突破：95100人次，商家签约达3620个；上届签单总额突破：2.7 亿元人民币，意向签单额达10.2亿元人民币。 展会创建以来，以树立行业标杆推动行业发展为方向，为中国餐饮业提供了优质的对接服务，其中参展品牌有：双汇集团、三全食品、中天羊业、北旺农牧、益海嘉里、山东凤祥集团、福建安井食品、大牧场牧业集团、湖南德农牧业集团、内蒙古美羊羊、海瑞食品、大连富谷食品、山东鲁海集团、温州莱纳食品、大连干洋水产、大连干日海洋食品、中和澳亚、山东豆黄金等。 1、品牌吸引力-在同行和客户间展示形象、提升行业地位、品牌价值度、知名度、荣誉度

根据食品风干的温度、湿度范围，及食品卫生的特殊要求，应具备自动运转、分段调节功能，并考虑到不同季节的风量配比，尽可能提高除水率，降低能耗。为了缩短食品生产周期，并实现全年不间断生产，就必须创造一种低温、低湿、高风速的生产条件，即人工模拟冬季室外的自然环境。 系统原理：风干房内悬挂的食品向周围空气中散发湿汽，潮湿空气被吸入空气除湿机内，降低其相对湿度，再以一定风量及风速送至风干房内

端午将至，正是粽子销售高峰，新乡俊杰食品过期粽子近期引起了热议，得知情况后生产厂家积极做出应对措施，对过期粽子销毁的处理。 俊杰食品有限公司是河南的一家知名食品企业，生产有水饺、汤圆、馄饨、粽子，在全国各地均设有一级经销商。过期粽子的出现引起了厂家的高度重视，董事长杨俊杰赶到了事故现场

食品冷库及冷冻冷藏食品安全，一直是民众及媒体关注的问题，在食品冷库安全问题，尤其冷冻冷库食品的安全问题日益被关注的今日，全国各地区也在进行着针对各类腐败变质、超过保质期、走私冷库冷冻冷藏食品的排查，清查行动着重针对食品冷库及冷冻冷藏食品进行检查，严格排查各类食品冷库的场地、制冷设备是否安全正常运行，是否达到符合保证冷冻冷藏食品质量安全所需的冷库温度、湿度及环境等要求。 在进行冷库贮存检查时，着重检查食品冷库是否在冷冻冷藏食品存放位置标明冷冻冷藏食品的品名、产地、生产讯息及供货者名称、联系方式等信息内容，作为有着食品冷库工程丰富经验的金三太制冷，在食品冷库及冷冻冷藏食品方面，有着很多想要分享给食品冷库用户们的技术与心得。 冷库环境是否整洁，食品冷库内是否放置有毒害物质及一些个人生活用品，贮存冷冻食品的材料和容器、器具、工具是否安全、无害

随着消费升级，作为休闲食品一大品类的酱卤制品将迎来更多消费场景，消费者对于产品的需求逐渐由口味、价格转向更高的要求，高端化、休闲化、娱乐时尚将成为下一轮酱卤制品的销售增长高峰关键词，熟食气调包装也走进人们生活。 随着周黑鸭、绝味鸭脖等卤制品牌的兴起，越来越多的年轻消费者开始喜欢卤制食品。在巨大的市场份额面前，不少的卤制品休闲品牌应运而生

展会介绍： 中国国际食品餐饮博览会简称“中国食尚展”是北京京贸国际展览有限公司主办和承办的专业展会，创办于2002年。近17年来，它已经成功举办了16届，成为全球食品餐饮行业知名的国际盛会之一。得益于展会所代表的行业的多样性和互补性，2019年的展会接待了来自全球的600多家展商，其中21%来自中国以外地区；82690名观众中60%为采购商或决策者，观众总数比2018年增长了7.2%，来自63个国家.CF主要展示食品餐饮产品、原辅料、服务与加工技术设备等

本报讯(记者陈实　通讯员陈伟秋)广州泓毅食品有限公司配送的课间餐食物受金黄色葡萄球菌污染，而该公司15名从业人员中，7人没有健康证，1人的健康证已经过期。 广州市卫生局负责人表示，10月11日237名入院治疗的中大附小学生大多数系细菌性食物中毒，而课间餐配送公司也将受到严厉处罚。有关负责人表示，学校对准入制度把握不完善，监督不力，工作有缺陷，负有责任

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北京三环优品商贸有限公司是一家专业从事进口食品、快消品的国际贸易公司，公司致力于健康产品营销，把绿色、健康、时尚带给每个国人。现已有知名品牌中国区域市场运作经验及能力，销售网络遍布全国各地。结合消费者对食品的不断需求，利用传统营销网络和电子商务，打造覆盖全国的立体营销网络，所有应聘人员应具备较强的学习和适应能力，较好的人际沟通能力和团队合作精神，一经录用，公司将提供良好的工作环境与发展机会

为维护并保障消费者食得安全，卫生福利部食品药物管理署(下称食药署)从109年7月1日起，有4项新措施上路，重点说明如下： 为与国际规范调和，食药署参考联合国食品标准委员会及食品添加物专家委员会，订定一氧化二氮使用的食品范围、限量、限制及规格标准之规定；自109年7月1日起，一氧化二氮应符合食品添加物管理相关规定，包括应办理查验登记、登录、标示、建立追溯追踪资料等规范。 二、完整揭露食品过敏原，应标示项目扩增至11项： 为揭露食品过敏原资讯，食药署参考国人发生食品过敏之临床调查资料及国际规范，检讨食品过敏原标示项目，自109年7月1日起，市售包装食品如含致过敏性内容物，应标示过敏原醒语资讯，包括甲壳类、芒果、花生、牛奶或羊奶、蛋、坚果类、芝麻、含麸质之谷物、大豆、鱼类及其制品，以及使用亚硫酸盐等。 三、扩增应实施食品安全管制系统(HACCP)之食品制造业别： 具工厂登记、食品从业人员5人以上且资本额未达新台币(下同) 3000万元之“食用油脂”、“罐头食品”及“蛋制品”等3个制造业别，自109年7月1日起，应符合食品安全管制系统准则之规定

我公司通过与高校、科研院所的产学研合作，达到知识共享、外部知识内部化的目的，实现知识共享与知识互补，从而提高企业的技术创新能力，科研成果能够迅速的得到产业化和商业化市场化。 目前公司已与宁夏大学食品工程技术研究中心建立长期合作关系； 以上合作关系的建立和形成，为我公司的产品研发、升级、拓展、宣传，提供了有利的技术支持；为公司各类人才的引进、培养和发挥，起到了积极的促进作用。公司今年将依托合作单位建立院士站和技术创新团队，引进专家级专业人才

（1）冻干食品食用方便，这种食品因为在制作过程中已洗净、切好、密封包装，食用时只需用水一泡便可复原食用； （2）从营养成分保持角度来讲，由于它采用的干燥工艺是先速冻，后在真空环境中升华干燥，可保持食品的物质结构不变，如在蔬菜和水果中最易损失的维生素C亦能保持90%以上； （3）冻干后的蔬菜和水果外观好看，不干裂，不收缩，维持物品原有的形态和色泽； （4）冻干后的食品重量轻，肉类和蛋类可减轻50~60%、蔬菜和水果可减轻70~90%； （5）冻干食品可长时间保存而不变质，一般冷藏和气调保鲜能保存几个月，最多不超过一年，而冻干食品在密闭的铁罐中可保存长达5年以上。 但由于冻干食品在生产过程中要消耗巨大的能量，成本很高，因此自60年代有工业化生产以来，产品的一半以上是供应给军需、航海、航天、极地考察、地质探矿、边疆等特殊场合工作的人食用，给他们的工作生活带来极大方便，其余部分大部作为婴儿食品或高档方便食品。随着我国经济的发展，近年也有一部分高档方便食品采用了冻干香葱、香菜、虾仁、牛肉等作调味品或添加物

特种工程塑料 (150°C—300°C) 现如今人们对食品的卫生标准越来越重视，企业对食品加工的生产工艺和运输设备也越来越讲究，而塑料加工制品在食品生产、包装、运输当中也在慢慢替代金属、玻璃、瓷器等材料。相比于金属材料的自身重量、使用寿命、抗化学腐蚀性能等缺点，恩欣龙塑料更具优势，更适合。 对于油脂、脂肪、蒸汽和洗涤剂具有优异的耐受性；能够使用于消毒柜、洗碗机、微波炉等家电设备；具有很良好的尺寸稳定性，耐高温、抗冲击性

瓜尔豆胶是食品行业中应用十分广泛的一种食品添加剂，它能够在饮料、方便食品、冰淇淋、调味品、饲料等多种食品中，起到增加食品的粘稠度、稳定剂的作用。瓜尔豆胶长出现在我们食用的食物中。 瓜尔豆胶在不同产品中的使用量是不同的，在食品加工中添加瓜尔豆胶，不仅能起到增稠、持水、稳定等作用，还能改善和提升食品的性状和口感

食品工业中，人造甜味剂以其低热价廉的特点占有重要的地位，食用的人群不仅有糖尿病病人，而且包括越来越多食用低能量食品的人群。目前最常用的人造甜味剂有糖精钠、甜蜜素、纽甜。其中，甜蜜素的钠盐和钙盐广泛应用在食品和医疗产品中

配合新型冠状病毒防疫工作，市政署继续加强检疫进口冷藏水产品，昨(16日)再完成检验二十二个样本，全部皆通过新冠病毒核酸检测，结果未见异常。市政署会持续对入口食品进行风险评估及监测，保障本澳食品安全。 基于审慎原则，市政署扩大食品入口抽检项目，继前日(15日)十七个进口三文鱼抽检样本通过核酸检测后，昨再对二十二个分别来自日本、泰国、越南、缅甸、印度、新西兰、波兰、意大利、法国及台湾地区的冷藏水产品及其制品的样本进行新冠病毒核酸检测，所有样本结果皆呈阴性，未见异常

英国食品展Speciality & Fine Food Fair吸引了30个国家的国际展商参展，其中有美国、加拿大、比利时、哥伦比亚、波兰、新西兰、荷兰、瑞士、瑞典、法国等。在食品展上，您可以发展潜在客户，回见新客户，市场专家及分销商，达成销售目标，推出新产品，拓宽业务范畴及交流行业经验。 该食品展的经历激发了各种意识，并体现了学习和教育的精神，通过突显全球潮流分析专注于创新的活动，通过与领导和行业内年长的先行者们进行面对面地交流

武夷山万和园食品有限公司成立于2006年4月19日 为中外合资企业，注册资本98万美元，总投资200万美元。地处著名的旅游胜地世界自然与文化双遗产地——中国武夷山，境内有横南铁路线和浦南高速公路及国际航空港，有着得天独厚的自然条件和便捷的交通地理环境。是以开拓茶叶为原料的新型健康食品生产出口型企业

但食品净化车间才是最重要的一点，因为食品生产的健康和安全一直是一个非常重要的问题。病从口入。如果加工食品的卫生不能达到标准，那么每个人的健康和安全都将得不到保障

黄山道格麦宠物食品有限公司成立于2013年2月6日，是一家专业生产犬用和猫用膨化颗粒饲料系列产品的生产商及销售商，旗下拥有“朴食有道”、“格拉腾”、“麦露滋”等国内、国际品牌，总部位于世界风景文化遗产地--黄山风景区北麓的安徽黄山工业园区，拥有得天独厚的地理环境和就地取材优势，更好的保证了食品的新鲜，锁住了食材营养。 公司按照“品牌化、专业化、规模化”的要求，从德国引进全自动生产线并与南京农业大学、法国宠物营养师合作建立战略合作伙伴关系，开发生产多款犬用系列食品和猫用系列食品，为广大爱宠人士提供贴心服务，此外还提供为其他品牌OEM定制服务。 全国免费咨询电话：400-887-1710 全国招商热线：张先生：13905592641（微信同步）

欢迎光临宏大食品有限公司，我们是速冻水产食品者！ 佛山宏大食品有限公司是杰大饲料集团旗下的子公司，杰大集团是集种苗、饲料、动保、养殖、加工、流通为一体的国家高新技术企业。公司拥有博士领衔的技术研发团队，与西南大学、华南农业大学、广东海洋大学、珠江水产研究所等有良好的合作关系。 佛山宏大食品有限公司是一家专业的海鲜、河鲜加工、速冻、销售为一体的优质速冻水产食品公司，公司的产品均选取鲜活的水产原料，拥有自己的养殖基地，从源头确保产品的高品质

食品塑料包装：食品吸塑包装制品已经在发达国家使用了很多年，它具有良好的强度，极强的耐拉裂性能；外观光泽度好，透明度大于PET和PVC材料；其无毒无味，化学稳定性良好，不与酸、碱、盐等物质起反应，不改变食品的味道和医药的质量，符合国际食品、医药卫生标准；它具有良好的温度适应性，在-35度至95度范围内，能长期保持尺寸稳定不变形；BOPS吸塑制品无论在使用过程中还是在焚化过程中，均不产生任何有毒物质，并可100%地回收再利用。食品吸塑包装与普通的吸塑产品不同在于，它必须使用全自动塑料正气压热成型机生产，加热、成型、模切一次完成。模具开发成本高，但单价低

民以食为天，食以安为先。食品安全已经成为影响人类健康和民生的重大问题，为增强学生食品安全意识，培养学生养成正确的饮食习惯，树立食品安全意识，创建更加健康的校园环境，各年级于上周结合自身实际分批开展了“食品安全”的主题班会。 1.养成良好的卫生习惯

本公司专业办理上海食品经营许可证，为您解决在申请许可证遇到的各个难题，让您省心放心，并且办公司提供上海公司代理记账服务，为您后续的税务做好筹划。 食品经营许可证，是对食品流通许可证的发放、发放条件、发放程序以及与食品卫生许可证的衔接等问题予以明确。2014年10月23日之前，国务院规定对食品经营者必须坚持先证后照，未取得前置审批文件，不得办理注册登记手续

日前，为规范节日期间旅游市场公平秩序，防止各类价格违法行为的发生，碾子山区市场监管局重点对旅游景区、大型超市、宾馆、大型餐饮等场所进行了旅游市场专项检查，并将可能存在的安全隐患及时现场提示告知业户，规范旅游市场消费秩序。 碾子山区市场监管局要求各业户要严格遵守《食品安全法》和明码标价的有关规定，食品生产者、超市、酒店等餐饮娱乐业户应当为消费者提供安全合格的放心食品，并在经营场所实行明码标价，保持食品的价格稳定；食品生产经营业户要以优质的服务、高品质价格适中的美味食品去打动来碾旅游、滑雪的每位游客，尽地主之谊，并为其提供咨询服务当向导，出售的食品不得随意涨价，不得降低服务标准和质量，不得利用虚假或者使人误解的标价方式欺骗和诱导消费；不得虚构原价、虚假优惠折价；不得出售不合格、不安全的食品。此外，在所有景区设立了消费者**站，24小时开通投诉举报渠道，广大消费者和外来旅游者可以对碾子山区的食品和价格违法行为随时进行监督

本届论坛将邀请50-60位各食品分支行业顶尖专家进行现场演讲，演讲嘉宾有国家食品管理机构的领导、大专院校的知名教授、科研院所的科学家、食品生产一线的研发总监，他们将同与会嘉宾分享各自的最新食品研究成果，以期实现科技转化为生产力，为市场服务，为行业服务，为企业服务。 论坛规模从2018年的与会听众640名，到2019年的860名，预计2020年可达到1000-1200名，但因疫情原因将限制在500-600名，听众构成85%-90%为食品生产一线的研发工程师、10%-15%为大专院校、科研机构的教授、专家，是一个名副其实的科学创新、技术落地的论坛。 三、目标参会听众：

食品添加剂，食品级甜味剂，甜度是蔗糖的600倍（约），甜味舒适似蔗糖，是高级甜味剂，不会被代谢、高度安全。 甜度持续时间长，避免了糖精后苦的感受，但是起甜时间比糖精和安赛蜜略慢。 物化性质比较接近蔗糖

3月23日，湖南省市场监督管理局通报，近期该局及相关市场监管部门组织开展监督抽检食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、速冻食品、薯类和膨化食品、茶叶及相关制品、酒类等21大类食品239批次样品，其中4批次样品不合格。 不合格样品中，有3批次为食用农产品。其中，长沙市人人乐商业有限公司时代城购物广场销售的鳊鱼检出恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)项目不符合食品安全国家标准规定

新修订《食品安全法实施条例》颁布 首次确立了“双罚制” 新修订的《中华人民共和国食品安全法实施条例》首次确立了“双罚制”，违法的成本显著提升。 新修订的《中华人民共和国食品安全法实施条例》首次确立了 双罚制 ，也就是除处罚违法企业外，还规定了对单位违法情形下的个人罚款处罚，最高可处以上一年度从本单位取得收入的10倍罚款。 《条例》规定，食品生产经营企业等单位有食品安全法规定的违法情形，除依照食品安全法的规定给予处罚外，还要对单位的法定代表人、主要负责人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员处以其上一年度从本单位取得收入的1倍以上10倍以下罚款

《食品生产许可管理办法（征求意见稿）》于2019年5月28日至6月27日向社会各界广泛征求意见，在征集期间共收到意见建议528条，采纳118条。根据采纳的意见，主要修改如下： 一、在实施生产许可时，对于没有相对应实施细则的食品品种，允许地方市场监督管理部门制定生产许可审查方案的规定。 二、特殊食品申请材料方面，对应当提交注册或备案的文件进行了细化、明确