一名日本特殊料理达人时常在网络上分享她可爱的创意料理,例如Hello Kitty的便当、拉拉熊的蛋包饭,最近她又上传影片,利用番薯、红茶冻、巧克力、南瓜子做出一碗日式拉面,乍看之下真的很像。
一碗日式拉面端上桌,看了令人食指大动,不过怎么少了热腾腾的蒸气呢?原来这可不是一般拉面。日本特殊料理达人:“先把番薯切成圆块状,泡水10分钟,然后沥干。”
把切好的番薯加热微波后压碎成泥,再加入适量糖、奶油、牛奶、肉桂粉等食材,搅拌后就可以装在挤花袋,挤出一条条拉面,而汤头则是用红茶冻取代,再用饼干组成拉面上头的料,最有创意的是鱼板和葱花,利用白色和草莓巧克力,看起来就像真的鱼板,葱花则是剥碎的南瓜子。
日本特殊料理达人:“制作上层馅料,要运用你的想像力 、创意。”
这名专门制作创意料理的日本网友,时常在网络上分享她的杰作,像是万圣节快到了,利用炸虾、海苔和乌冬面,摇身一变成了木乃伊版本,还有用鲑鱼、米饭、海苔、南瓜子,在她的巧手下,完成这个节日少不了的灯笼。日本特殊料理达人:“完成了。”
喜欢可爱食物的朋友更有福,她还会教你如何制作Hello Kitty的便当、拉拉熊的蛋包饭等等,让人在享受美食前经历一场视觉飨宴,甚至舍不得吃下肚。