取名为“枣”的这家日本料理餐厅，专门提供客人新鲜如夏天的轻食料理。在这里，你可以看到寿司料理吧台和私人的包厢区，装潢方面运用了日式的木制桌椅和榻榻米，点餐时您可一边看着菜单一边品尝传统的日式茶品。一些人气菜色包括：鲜鱼味噌汤(120元)、蔬菜(280元)，炸活明虾天妇罗(价格不定)。几道较有创意的特色料理有：龙虾佐云丹酱(520元)以及明虾岩烧(480元)。 --Dipal Khatri/报导 李明娟/译 林佑年/摄影
A. 台籍主厨郭先生呈现他精致的生鱼片创意料理- 总共花了5年的时间研习日式烹饪技巧；现在对于自己的厨艺已相当有自信。他说“只要是吃我的料理，你一定会爱上它的。”对郭主厨来说，要端上桌的菜整体呈现出的视觉效果也相当重要，所以他会将一道道菜色以植物、鱼及蔬菜雕花，做成美丽的形状来做装饰，为整道菜加分。