食品业者

台南市政府印制国产猪（牛）肉标章，让使用国产猪、牛肉的餐厅、食品业者，张贴在明显的地方，供消费者参考选择，业者可以就近向所在地区公所，申请国产肉品标章。 申请对象：具有营利事业登记证之餐厅业者、食品业者、通路商、加工食品商等。 2.公所核对资格后填写申请登记簿及切结书，以利日后追踪

台北，2011年2月11日 – 创市际市场研究顾问公司于今日公布台湾地区食品类别网站使用状况。 民以食为天，人们每天都要进食以摄取营养。食品产业在网络上的状况又是如何呢? 透过创市际ARO数据发现，台湾网友造访食品类别的状况在2010年维持约30%以上，尤其在Q2与Q4有上升的趋势，到达率超越35%

搜寻关键字“ 卫生局 ”总共找出 583 笔，请依下列分类查看相关资讯细节. 中元节是普渡祭祀的节日，普渡食品涵盖了猪、鸡、鱼、生鲜水果、米、油、糖果、饼干、饮料、泡面、罐头、素食品等，广泛的供品类型也面临不同的风险来源和各自适合的检测项目。 水质检验项目有哪些？您喝的水符合饮用水水质标准吗？ 您喝的水是否都有经过水质检验呢？是否符合饮用水水质检验标准？“水只要煮沸就可以安心饮用”的想法恐怕不再适用了，若饮用水没有经过水质检验，毒素可能一不小心就进到身体里。而水质检验分为哪些呢？与SGS一起来看看吧！ 最能代表端午节的莫过于粽子了，除了成品外，粽子的材料众多，如糯米、咸蛋黄、菜脯、虾米、花生、栗子、猪肉、干货(香菇、干贝、鱿鱼)、粽叶等该注意哪些食品安全风险呢？另外，部分消费者吃粽子时还会沾著酱料一起吃，这些常见的酱料该检测什么项目呢？ 各式特色酱料是台湾多元饮食文化中不可或缺的元素，常见调味酱如番茄酱、辣椒酱、豆瓣酱、甜辣酱等，制造及贩售这些酱料时除了要注意营养标示、过敏原标示、防腐剂限量、微生物等法规符合性外，还有哪些测试项目也需要注意呢？ 国内食品业者对新型冠状病毒COVID-19疫情可采取的因应之道-Part 3 (餐饮业者篇) SGS食品服务部特别汇整了目前疾病管制署、台中市政府卫生局及美国FDA发布的相关餐饮业防疫指引，分为人员管理、环境卫生、食品卫生、供应商管理及顾客宣导等五个面向，讲述各个防疫要点，提供给餐饮业者参考并改善店内的用餐环境防疫规格

卫生福利部于2022年8月30日预告食品器具容器包装卫生标准修正草案，增订金属合金类食品容器具之材质及溶出试验标准之外，并酌修现行标准第二条之文字叙述。本草案提供60日之评论期，届时于市面流通之产品皆应符合所订标准。 卫生福利部（以下简称卫福部）于2022年8月30日预告“食品器具容器包装卫生标准”修正草案，除了为精进对金属材质食品容器具之管理，增订金属合金类食品容器具之材质及溶出试验标准之外，并酌修现行标准第二条之文字叙述

食品药物管理署于102年3月12日公布之“食品品名标示规范汇整”，已明定以可供食品使用之菇蕈类原料为食品品名者之标示规范，惟有鉴于目前市售真菌类（如灵芝、樟芝）食品种类繁多，且考量真菌类产品之子实体与菌丝体在价格上有显著差异，为有效管理真菌类食品之标示事宜，确保消费者权益，爰参考“冬虫夏草菌丝体食品标示相关规定”，于今(104)年3月16日进一步公布“真菌类食品标示管理原则”，将于7月1日正式施行(以产制日期为准)。重点如下： (一)适用范围：使用真菌类为原料之食品。 (二)真菌类食品外包装之内容物字段应明确标示真菌类原料之中文名称及拉丁学名，并加注其使用部位为子实体、菌丝体或子实体加菌丝体及其培养方式

为避免食品中所含“人工反式脂肪酸”对人体造成健康之危害，卫生福利部（简称卫福部）于2016年4月22日发布订定“食用氢化油之使用限制”，已于2018年7月1日生效。2018年7月1日起制造的食品，已不得再使用“不完全氢化油（或称部分氢化油，Partially hydrogenated oils，PHOs）”，违规之业者最高可处300万元罚锾。 “不完全氢化油”指的是经氢化处理，但未达完全饱和、碘价大于4的油脂

台中市卫生局接获检举，一家在中彰投都有分店的连锁酸菜锅、烤鱼火锅业者，涉嫌贩售使用过期鱼肉与酱配料，昨（14）日跨县市发动稽查，结果查获将近4万公斤的过期食品与原料，业者还改标贩售给加盟商，全案依涉嫌诈欺与违反食安法移送法办。 店门深锁、门口张贴内部整修店休公告，知名连锁酸菜锅、烤鱼火锅业者，被检举贩售过期巴沙鱼，台中市府13日联合彰化县、南投县卫生局，同步前往该公司总部、仓储、3家分店稽查，当场查获过期食材。 民众提及，“不好，我觉得这是食品卫生，就是卖吃的这样不太好，没有诚信

北市验出午仔鱼用药残留超标！抗生素使用不当恐致肾功能受损！ 台北市卫生局于2019年10月抽验超市、餐饮业、渔产公司等场所之水产品共计29件，于万华一带抽验发现一项午仔鱼水产品含有动物用抗生素“磺胺甲基恶唑”，该抗生素若不当使用恐怕引起肠胃不适甚至影响肾功能，目前已经卫生局勒令下架。 台北市政府卫生局2019年10月执行水产品抽验专案，前往超市、餐饮业、渔产公司等贩售场所执行抽验，共计抽验29件，检验结果1件水产品检出动物用药残留不符规定，不合格率3.4%，其余均符合规定（详如附件符合名册及不符合名册）。 本次水产品共计抽验29件生鲜水产品，包含鱼类15件、贝类5件、虾类5件、蟹类4件，检验多重动物用药（48项）、重金属铅及镉，结果1件“午仔”检出动物用药－磺胺甲基恶唑1.23 ppm（标准：不得检出），不符“动物用药残留标准”规定，其余均符合规定

为强化食品安全卫生管理，并保障消费者权益，109年1月起，卫生福利部食品药物管理署(下称食药署)推动5项新制上路，重点摘要如下： 一、食品业者应保存产品来源文件： 为确实掌握产品供应商资讯，自109年1月1日起，食品业者应以书面或电子化方式，完整保存收货之原材料、半成品及成品之来源凭证或经供应者签章纪录等文件至少5年。 二、扩大实施境外系统性查核品项： 出口国必须通过系统性查核，食药署才会受理该国产品输入查验申请。目前实施系统性查核之产品范围，包括肉品、乳品、水产品、蛋品及动物性油脂；自109年1月1日起，再纳入其他鹿来源产品

非常佩服健康力的坚持，因为这些把关过程要花费很多时间与成本，健康力对高品质的坚持，可望成为国内食品业者的标竿，带动产业正向发展，让民众获得更多保障。 健康力商品需通过医师与专家的审核，经过层层的把关之后再推出，辅导与监督食品业多年，从来没看过这样严谨的流程。包括商品评选会议或是查厂，我都能亲眼看到商品在原料、制程、配方、萃取等重要流程是否遵循规范