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白州蒸馏所是Suntory继山崎蒸馏所的第二座蒸馏厂，位于日本部的阿尔卑斯山脉最深的海驹岳森林中，是世界最高酒厂之一被称为【深林中的蒸馏厂】。围绕着白州酒厂的大自然的物种和天然的产物，清澈的山水，融雪以及高海拔的气候变化，令白州蒸馏厂的原酒成为清新且独特的气息。 白州单一麦芽威士忌因为其独特天然的环境而孕育出充满绿色清新的气息，白州单一麦芽威士忌所表达的是大自然的风味变化，形成了复杂且多层次的个性

过去我们看到的冰块都来自冰块模型版，而我们也曾介绍过许多特别模板所制出的冰块，如<别再拘泥方型冰块，来点创意吧！>一文中，有许多超奇形怪状的样式：子弹、蝙蝠侠、雪怪，甚至是博物馆夜惊魂的巨石像！ 而这一次我们要介绍的冰块是用 CNC 切割技术所制造出来的，日本一家创意广告公司 TBWA\Hakuhodo 日前为酒商 Suntory 三得利设计了一系列精致冰块的广告影片，你可看到这些冰块相当具有创意，自由女神、大卫像、航天飞机、金阁寺等等，其中我们可在文章最下方看到金阁寺冰块制作过程的广告影片，而这些冰块依照图样的复杂度不同，所需花费的时间也不同，有的需要六小时才能产出，当然最快的也需要一小时，倘若未来有研发出更省时间的切割技术，那么想必到时要轻松制造出自己喜欢的造型冰块将不再是难事了！ FLiPER 取自英文单字 flip，意指翻转、翻动，加上 er 的我们成了翻转世界的人。我们相信，每个人心里都有一块想要翻转、撞击的地方，等待着内心发起小小革命的那一天。

【响17年】就算不是酒迷，都一定会听过大热日本威士忌“响”，其型格樽身和温醇酒香令人趋之若骛，很多人去日本时都会买一支送礼或自用，甚至买来炒卖。酒厂Suntory却刚刚宣布将于今年9月停产“响17年”，酒迷都为之一震。 “响”分为不同年份，继2015年停产“响12年”后，由36种圆熟麦芽原酒调配而成，酒龄达17年的“响17年”已成为“响”的入门级年份威士忌，亦被视为日本史上最顶级的17年调和威士忌，十分抢手

台北，2011年2月11日 – 创市际市场研究顾问公司于今日公布台湾地区食品类别网站使用状况。 民以食为天，人们每天都要进食以摄取营养。食品产业在网络上的状况又是如何呢? 透过创市际ARO数据发现，台湾网友造访食品类别的状况在2010年维持约30%以上，尤其在Q2与Q4有上升的趋势，到达率超越35%

根据日本市调机构トレンド総研的研究报告显示，2011年至2014年间，日本Google上"クラフトビール(Craft Beer)"的搜寻量成长了15倍；而在今年4月トレンド総研针对500位啤酒爱好者进行的网络调查中，也有58%的受访者表示有感受到Craft Beer受欢迎的程度正在上升。显示风味多样化的精酿啤酒，确实愈来愈受到日本啤酒爱好者的欢迎。 但即便如此，在上述调查的受访者中，仍有34%没有尝试过精酿啤酒