卫生福利部于2022年8月30日预告食品器具容器包装卫生标准

卫生福利部于2022年8月30日预告食品器具容器包装卫生标准修正草案，增订金属合金类食品容器具之材质及溶出试验标准之外，并酌修现行标准第二条之文字叙述。本草案提供60日之评论期，届时于市面流通之产品皆应符合所订标准。

卫生福利部（以下简称卫福部）于2022年8月30日预告“食品器具容器包装卫生标准”修正草案，除了为精进对金属材质食品容器具之管理，增订金属合金类食品容器具之材质及溶出试验标准之外，并酌修现行标准第二条之文字叙述。本草案将提供60日之评论期，自公告发布日实施，届时于市面流通之产品，即应符合所订标准。

金属合金类材质因普遍具有耐热、耐腐蚀、易导热等特性，广泛作为食品容器具用途，为加强该类材质产品之管理，卫福部参考国际间较为严格之规定，扩大管理对象，从“金属罐”扩及至所有“金属合金类”材质，并加严相关管理规定，包括强化金属材质之材质试验规定，增订金属合金类之重金属溶出试验规定等。为使标准之内容呈现更为简洁易读，本次另重新调整标准之附表格式及部分文字叙述。

另外，现行标准第二条针对塑胶制食品容器具不得回收使用之规定，所指不得“回收使用”，因塑胶材质不如玻璃材质，除了易产生使用后之痕迹外，也无法透过高温清洗消毒以回复至新品状态，故规定不得以回收清洗后之容器具作为新包材再包装食品贩售。

目前因应材料科技之发展所引进之塑胶再制技术，或一般食品制造、贩卖及餐饮业者，使用可重复清洗之塑胶材质容器作为盛装载具之行为，皆非前述第二条所辖范畴，食品业者应确认在符合食品良好卫生规范准则之前提下，重复使用塑胶材质之容器具。为使标准之适用范围更为明确，本次亦同步酌修第二条之文字叙述。

由于材料科学之演进，食品容器具之材质种类已较过去更加多元化，应用层面也更为复杂，卫福部已着手针对本标准全面重新检视及评估，未来将逐步修正相关规定，使管理政策与时俱进、更符合实际需求。

卫生福利部于2022年8月30日预告将精进食品器具容器包装之管理，增订哪项容器材质的试验规定？