凉拌

山野菜是舞钢市独特的纯天然绿色菜品，其特点是纯天然，无污染，无公害，生产周期长，生长环境好。石漫滩山野菜大多生长在九头崖、天池山、五峰山的灌木丛林之中。其系列品种有：地龙菜、龙珠菜、金香菜、珍珠花、木莲菜、槐花、野腊菜、马齿苋、水芹菜、天精芽、合欢芽等几十种

豆制品是大豆经加工制成的，如豆腐、豆腐丝、豆腐干、豆浆、豆腐脑、陕西腐竹、豆芽菜等。因大豆经过加工，不但蛋白质含量不减，而且还提高了消化吸收率。同时，各种豆制品美味可口，促进食欲，陕西豆皮便是其中较为常见的一种，通过对其烹饪，从而具有非常不错的口感

火龙果是一种热带水果，白色或红色果肉肉质鲜美、口感极佳，是大家常吃的一种水果。其果肉和果皮都有极高的营养价值，今天就带大家了解一下火龙果的营养功效和作用。 据《齐鲁晚报》报道，火龙果是一种低能量、高纤维的水果，富含水溶性纤维，具有降低胆固醇、预防便秘等功能，糖尿病患者适量食用，可预防高血脂、便秘等并发症

长期以来，由于豆类及其制品具有清补健脾、祛暑化湿等营养功效，以凉拌豆腐、水煮毛豆、冰镇豆浆、绿豆汤为代表，豆制品一直是我们夏日解暑、补充蛋白、增强身体免疫力的理想食品之一。与此同时，由于夏季天气炎热、温度高、湿度大，豆腐、豆浆等生鲜豆制品本身营养丰富，特别是蛋白质和水分含量高，所以，在生产、运输、售卖、储存环节，生产保质、产品保鲜等问题长期是困扰豆制品企业经营的瓶颈之一。 近些年来，经过连续不断的尝试、改进和升级，目前，以规模企业和精品工坊（连锁）为代表，在豆制品的生产和销售环节中，大豆和凝固剂的储存、水质的把握、泡豆时间和水温的控制、生产环境和设备的细菌滋生隐患的规避等已经得到了比较理想的解决方案，但在产品流通末端，因微生物滋生明显增加而引发的企业很难完全控制的产品质量问题和退换货情况，目前仍是困扰企业发展的一个痛点

体重问题大概是产后妈妈的头等大事，刚生完宝宝饿着也不是，吃了还会长胖，让不少新妈妈感到头疼。产后是否能又健康又苗条?专家帮您解答，产后如何减肥，教你越吃越苗条的10种美味食物。 西兰花是一种营养价值都非常高的蔬菜，几乎包含了人体所需的各种营养素，被誉为“蔬菜皇冠”

食用油是每人每天都会接触的食材之一，因为油是每次烹调个被加热的原料，有关食用油烟点的问题，也成为众人注目的焦点。 烟点(英语：smoke point)，也称为发烟点，是指加热的油开始产生烟的低温度。 在此温度之下，一些挥发物质如水、游离脂肪酸、氧化降解之短链产物会从油品逸散出来，产生可识别的青烟

料理时常常会用到“香油”、“麻油”，这种两油品相同吗？高雄市立凤山医院营养治疗科廖嘉音营养师表示，其实香油、麻油都算是芝麻油品，但是麻油通常是指纯黑芝麻榨出来的黑麻油，白芝麻也可制成白麻油，而香油则是白芝麻油加上其他油品调和而成，成分、用法各不相同，购买前宜多加留意喔。 麻油：通常是指以黑芝麻榨出来的油品，又称为胡麻油、黑麻油，经常用以烹调进补食材。 白麻油：是指以纯白芝麻制成的油品，经常作为凉拌使用

虽然蚝油经常因瓶子的“反人类”设计而被吐槽，但它依旧是厨房里不可或缺的调料，炒菜、凉拌、烧烤都离不开它。 可这样一款深受大众喜爱的万能提鲜剂，网上却出现了许多“致癌”传言，这是真是假？ 蚝油一般是将生蚝（牡蛎）蒸煮汁水浓缩或直接酶解生蚝肉，再放入糖、盐、淀粉等其他原料熬制而成的调味品。 网传蚝油致癌，主要与其添加了谷氨酸钠有关，很多人认为谷氨酸钠在加热后会产生焦谷氨酸钠，对人体有致癌作用

一份看似简单的小菜，实则开胃又美味一份小菜让很多人还是非常喜欢，因为这样的一种洋葱的美味，我们都是觉得，虽然有的人并不是非常喜欢，但是这样的一种味道，让很多人还是觉得非常不错，毕竟这样的一种洋葱我们也会觉得，不管是爆炒还是凉拌，这种小菜还是非常独特，有的时候家里面刚好有洋葱，那么相信放入一点盐和醋，能相信这样的一种凉拌洋葱，让人也是觉得味道还是非常开胃，这种酸酸的一种味道，我们也会觉得这样的一种洋葱，真的是带来不同的作用，毕竟这样的一种小菜看似简单，实际上对人身体还是非常有好处的，因为这样的洋葱看起来还是非常简单，就是因为人们随手就可以做出这样的食物。我们在生活中也是觉得有的时候简单一点的食物还是非常的美味，面对两个人的生活，我们都是觉得这样的一种简单小菜，真的是非常开胃，非常的爽口，洋葱的一种特点，我们都是觉得伴随着辛辣，但是这样的一种食物，我们也会觉得还是非常不错的，毕竟人们在平常生活中吃的并不是非常多，所以说偶然的次一次也让人觉得还是非常的好，因为只要把洋葱简单的切一切，然后放入一点调料，放入一些醋，相信这样的食物就是可以直接来吃，因为吃的时候人们真的感觉不到那种辣辣的感觉。从这个事情中，我们都是觉得这样的一种辣辣的感觉，真的真的吃不到

传统米粉机加工时，大米经过粉碎、蒸炊、成型三次程序，容易造成二次、三次污染，生产出来的米粉易发黑，而且需要耗费大量的人力、财力。而新型自熟米粉机具有一次性成熟成型，操作简单、方便、卫生等特点，只需一人即可操作。本机体积小、成本低、收益高