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牛油果油vs橄榄油,到底谁是“油中之王”
牛油果油vs橄榄油,到底谁是“油中之王”? 来源:盟市场监督管理局 作者:盟市场监督管理局 发布时间:2021年11月29日 分享到: 牛油果油是一种从非洲植物果实提炼出来的天然脂肪,将打碎的牛油果在水中煮沸提取脂肪,然后将提取的脂肪在室温下冷却和固化;橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成,提取过程中不经加热和化学处理,保留了天然营养成分。 牛油果油和橄榄油都富含丰富的单不饱和脂肪酸—油酸,还有维生素a、维生素b、维生素d、维生素e、维生素k及抗氧化物等,但牛油果油比橄榄油维生素含量更高,牛油果油含有的omega-9也更为丰富,能为人体补充植物蛋白和多种氨基酸。 牛油果油是一种口感中性的油,基本上是无味的,这能使它更容易融入更广泛的食谱,包括面包或其他烘焙食品
手工古法腌制,无防腐剂,只用天然食盐和辣椒粉
手工古法腌制,无防腐剂,只用天然食盐和辣椒粉,保存芥菜的风味。腌渍发酵过的榨菜,口味咸香鲜脆。 阿焕伯客家美食腌渍食品,拥有超过50年以上腌渍食品的制作经验