肉丝
荞麦面适口性好,做法有很多种,如炸酱面、热汤面、炒面、刀削面、剔尖、拨鱼儿,还可以包馅、蒸馒头、烙饼等,荞麦面看起来色泽不佳,但用它做成扒糕或面条,佐以麻酱或羊肉汤,别具一番风味。 1:将黄瓜切成丝、绿豆芽摘去头尾、苹果切片、鸡蛋煮熟备用; 2:锅里加较多水烧开,放入适量荞麦面煮4-5分钟至熟(中途不要盖盖子); 3:将煮好的荞麦面捞出,放在漏勺里用凉水冲掉泡沫面汤,然后浸泡在凉白开里(可加冰块); 5:将荞麦面捞出稍稍控干水分,加黄瓜丝、绿豆芽、调味汁拌匀,上桌前加鸡蛋片、海苔、撒白芝麻即可。 贴心提示: 1:不习惯生吃绿豆芽的,可以将绿豆芽摘好后放入滚水里氽烫1分钟左右; 2:煮好的荞麦面过凉水浸泡,目的是为了让面条更爽滑更筋道; 3:关于凉拌面的调味料,俺家各种用量大概是1:1,请根据各人口味自行调整; 4:因荞麦面性凉,调味汁里最好加适量辣椒油(不嗜辣者除外); 5:里面的黄瓜等各式配料可自由组合,即可换成胡萝卜丝、鸡肉丝等等; 6:凉拌面最好现拌现吃,不要放置过夜,面条会变硬失去美好的口感
本文摘要:蚝油肉丝海带材料:海带、猪肉、青红椒、蚝油、葱姜蒜末、胡椒粉、醋作法:1. 海带小块寸段,猪肉小块丝,青红椒小块丝, 葱、姜、蒜小块末,海带放进锅中煮烂后捞起可用;2. 热锅凉油,重新加入肉丝,放进姜、蒜、葱一起炒香,变色后重新加入蚝油,油炸一油炸,重新加入大约150克的热水;3. 放进海带和青红椒丝油炸,大火油炸略为拿回汁,放进胡椒粉炒匀,最后淋入少许醋出有锅。 蚝油肉丝海带材料:海带、猪肉、青红椒、蚝油、葱姜蒜末、胡椒粉、醋作法:1. 海带小块寸段,猪肉小块丝,青红椒小块丝, 葱、姜、蒜小块末,海带放进锅中煮烂后捞起可用;2. 热锅凉油,重新加入肉丝,放进姜、蒜、葱一起炒香,变色后重新加入蚝油,油炸一油炸,重新加入大约150克的热水;3. 放进海带和青红椒丝油炸,大火油炸略为拿回汁,放进胡椒粉炒匀,最后淋入少许醋出有锅。白菜清汤材料:大白菜嫩心250克,配料、精盐少许,花生油50克、清汤200克、面粉15克,味精、白胡椒粉各适度,葱姜末、香油少许
正好是昙花的时节,今天喝昙花汤。有时间的话可以先熬个排骨汤头,简便一点的话,就下面食谱的材料也可以。滚水下肉丝,把撕碎的昙花丢进去(整朵都可以吃),再打个蛋花就完成了
7月30日上午,记者来到山东援建的日喀则市公共职业技能服务中心。多个厨师培训班的学员正在上课,先是理论课,紧接着是实操课。因为厨师培训班很受欢迎,一旁新能源课程培训的教室也改为厨师培训使用
夏天没食欲吃饭,可常食以下食物夏天没食欲吃饭,可常食以下食物,预防风寒感冒,促消化,可试试,香菜性温,同时还含有丰富的维生素C,在寒冷的冬天用香菜煮水喝可以促进血液循环,还能预防风寒感冒。对于喜欢吃的食物,不会像以前那样吃很多,食欲不振起了很大的作用,也是需要引起大家关注的。这个时候,你也可以吃点香菜
饭菜过咸、吃盐过多对身体尤其是心血管健康不利,这是很多人都知道的事情。对于糖尿病患者来说,心血管并发症的高风险更是不容忽视,那么在日常饮食中,糖尿病患者应该如何控制食盐摄入呢? 我国推荐健康人每日吃盐总量不能超过6克,糖尿病非高血压患者每日摄入盐量应在5克以下,高血压患者和糖尿病肾病患者不超过3克,如病情加重则限制更严,每日进盐量不应超过1克。 低盐饮食除限制食盐的摄入外,还应减少含盐的食品的摄入,如黄酱、甜面酱、酱油、咸菜、咸鱼、咸肉、腌雪里蕻、咸泡菜等
1、准备好要用的食材,木耳需要提前浸泡开,大约需要3个小时的时间,木耳才能完全泡开,泡好的木耳切成丝,然后把胡萝卜也切成丝,青椒洗干净也切成丝备用。 豆腐最早出现在中国古代汉朝时期,距今已经有几百年的历史了,豆腐主要是由黄豆制成的,最早的时候是用黄豆磨成豆浆,然后凝固成豆腐。常吃豆腐有生津润燥,补中益气,清理肠道的功效,尤其是小孩和老年人,豆腐绵软,好消化好吸收
有人说,真的不懂吃货们的心理,同样的糕点店卖的是同样的糕点,有的门可罗雀,无人问津,而有的店门口则是常常排长龙,济南就有一家排队最凶猛的糕点店,山东独一家,吃货们每天从早到晚排队,从不停歇,哪怕是刮风下雨,寒冬暑热都阻挡不住食客们的排队热情,也正是因为它的独特,成了一家网红店。 许多食客来了,有些人来是因为他们不相信。因此,商店外排队的现象是不假的
温州米面(江西又叫汤皮粉),温州、湖南桃源丶安徽南部丶江西赣西和吉安永新一带的小吃,大米水磨成浆,在圆簸箕上倒上米浆荡匀成薄薄的一层蒸制成形,刀切成丝,入汤煮熟。佐以精肉丝、香菇丝。也可加老母鸡汤,味道鲜美
切肉机的种类比较多,并且大多使用很方便。随着时代的逐步发展,由于劳动力成本太高,很多食品加工企业慢慢选择了机器加工,省去了大量的人力物力,但是机器和人也是一样,都有一个生命周期,需要使用者的细心呵护保养。 切肉机中的切肉丝机的操作方法如下: 一步: 在操作切肉丝机前,应先用温水把机器清洗干净,注意不要把电机弄湿