鸡丁

对于美食，我相信每位朋友都有着他所并不相同的定义。有时你会觉得家常菜最为可口，而有些时候你就会喜欢外面那些简单省事的快餐。而这就在于什么时刻去品尝怎样的一种美食，如果是在你饥饿碌碌的时候，随便的一碗清汤面都可以让你忘怀所有，那么在今天我所要讲述的文章中，就与大家一起来分享一个有关于宫保鸡丁的家常菜谱

1、小黄鱼洗净控干水分备用。 2、将生姜切成丝放入小黄鱼中，再放入料酒、花椒、五香粉和盐搅拌均匀，腌制1小时左右。 3、热锅热油，把油温加热到七成即可，有小气泡就可以开始煎了

制作过程：将活虾放入开水中煮1分钟，捞出蘸汁即可食用。 2.汁按个人口味可加入辣椒或蒜蓉。 1.将鸡脯肉切成丁，用鸡蛋、粉芡腌一下; 2.各种配料切成三分见方的块，腰果用油炸到酥脆待用; 3.锅放火上，放入花生油待油热时放入鸡丁滑熟、沥油，锅内留少许油，放入葱、姜炒香，下配料、鸡丁、调料、腰果翻炒，最后勾芡放一点香油，出锅装盘即可食用

一家三口，要想和睦相处还真就不能偏心，前段时间给孩子做了好吃的香肠，这下老公也眼馋了，今天就来给老公做一盘下酒菜吧。 给孩子做香肠放的佐料比较简单，毕竟孩子小，口味简单一些比较好，老公是大人，喜欢口味比较浓烈的，当然我个人也是喜欢这个味道，特别是辣辣的，很开胃，也很下饭，配上啤酒、白酒真是不错的下酒菜呢。 以前觉得做香肠是一个非常复杂的过程，尝试过一次之后，才发现原来还真就不难，很方便，很快捷，一次多做几盘吃过瘾

2、云腿（火腿）、鸡肉、青辣椒分别切成0.3厘米的方丁； 3、鸡肉丁入碗，放入鸡蛋清、湿淀粉拌匀上浆； 4、炒锅置旺火，注入熟猪油，四成热时，下鸡肉丁过油，捞出沥油； 5、就锅下包谷米过油，取出沥油； 6、炒锅留底油，下云腿丁、青辣椒丁，翻炒几下，再放入青包谷、鸡丁翻炒，下精盐、味精，翻拌均匀装盘。 三丁炒包谷制作提示： 1、可用粟米罐头替代青包谷，不但全年可备此菜，因其品种新，香甜软糯，更上一层楼； 2、民间以青包谷、肉末、青辣椒炒制成菜，为大众化品种，深受欢迎； 3、因有过油过程，需准备熟猪油500克。 三丁炒包谷营养成分：

春困夏乏秋无力，冬天呢？自然得“冬眠”一番。毕竟在寒风凛冽的冬季，缩在一团好似就能够剩下能量抵御寒冷一般...而除了肌肤能感受到的凉意以外，冬季更是疾病多发的季节，感冒&ldq 黑米属于药、食兼用的大米，膳食纤维含量高且略带有糯性，甚至还有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美称。另外，黑米的营养价值非常高，不但有丰富的维生素B1、维生素B2，还有着对人体有益的烟酸、钾、镁、锌以及硒元素

鸡腿肉饱满嫩滑，不同辣椒的搭配风味十足，经过锅中快速翻炒融合，让这道酸辣仔鸡味道层次分明，美味下饭。 制作酸辣仔鸡您需要准备的主料有：鸡腿肉；辅料有：泡椒、野山椒、线椒；调料有：白醋、鲜酱、蚝油、料酒、淀粉。 酸辣仔鸡制作要点回顾： １、鸡腿肉去骨排斩，然后改刀切丁，加少许胡椒粉、料酒、盐抓匀腌制备用

鸡腿肉洗净剔骨，切成鸡丁，鸡肉里面加酱油、葱绿段、姜丝和盐拌匀，腌制20分钟，腌好的鸡丁放淀粉中裹上淀粉，锅里倒油，烧温烧至7成热，下鸡丁炸至金黄色，捞出，留底油，放姜丝、葱白段、花椒和干辣椒段爆炒，炒出香味后，倒入鸡肉丁翻炒，放入盐、糖、白酒适量快速翻炒。 淀粉适量，白芝麻10g，盐4g，白酒5ml，酱油10ml，料酒5ml，白糖5g，姜丝5g，葱段5g，花椒5g，干辣椒10g; 中餐厅辣子鸡丁做法： 1.鸡腿肉清洗干净，沿着骨头切开，剔骨，留下鸡肉，然后切成鸡丁; 2.鸡肉里面加入酱油、葱绿段、姜丝2克和盐少许，搅拌均匀，腌制20分钟; 3.腌制好的鸡丁放入淀粉中，让鸡肉均匀的裹上淀粉; 4.锅里倒入适量油，烧温烧至7成热，下入鸡丁炸至金黄色，捞出; 5.锅里留底油，放入姜丝、葱白段、花椒和干辣椒段爆炒，炒出香味之后，倒入炸好的鸡肉丁翻炒; 6.放入盐3克、糖5克、白酒适量快速翻炒。 1、可以选择鸡腿肉，但是需要剔骨，也可以直接购买鸡肉，免去剔骨这一步; 2、淀粉不要裹太多，薄薄的一层即可

在所有山药的做法中，炒山药是非常营养美味的。山药切成片或丝下锅爆炒，因加热时间短，所含营养成分，尤其是维生素C丢失得较少。比如素的有山药炒木耳、西红柿炒山药，荤的有山药炒肉片、山药炒腰花、山药炒虾仁、山药炒鸡丁等

本文摘要：1准备好所有的食材。主料：鸡脯肉，土豆，大红椒，大绿椒，洋葱，姜，蒜。调料：酱油，醋，酱，油辣椒，盐，味精，花椒，大漆八角，一点点白糖提鲜