开胃菜

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过新年捞生图个好意头，可是近来在外面餐厅所供应的所谓“七彩捞生”却令人止步。为了吸引食客，不良的商人用了色素、味素和大堆人工添加剂，导致味道恶劣，影响健康，不符合现代人要吃得健康的条件。 五姑自创的水果捞生融合了泰式凉拌和中式料理的烹调方式，取了个好兆头的菜名：“五彩缤纷迎新春”

丰盛年夜饭里的大鱼大肉，让广大食客常有油腻之感，所以，广南的年夜饭桌上，总有这么一道酸辣可口的菜谱——酸汤粉丝，成为广南年夜饭里不可缺少的解腻美食。 酸汤，在广南壮语里称为“岜夯”，是广南土著壮族独有的美食。因壮族人喜居依山傍水的河谷地区，这里气温较高，酸汤用细叶芹菜等作配料，加以红青菜提色并用米汤发酵而成

大叶大学好口碑 第一志愿入学人数多 指考招生率101％ 103学年度大学指考6日放榜，大叶大学〈Da-Yeh University〉分发满额，指考招生人数679名，加上外加增额录取的7个员额，总共录取686位学生，招生率高达101%，显见大叶大学的办学成果已深获学生肯定。 为了增加水梨销售市场及开发食材市场商机，后里猫仔坑仁里社区发展协会特别和大叶大学­〈Da-Yeh University〉餐旅管理学位学程产学合作，结合当地梨产，以宴会餐的形式，进行水梨创意料理发表会，­让富含水分及甜度的高接梨，充分融入再开胃菜、主餐甚至饭后甜点里，主办单位希望借此­增加水梨农友的收益，建立后里农业特色。

日本丸道烧肉 まるみち ：在日本关东关西有二十多间的炭火烧肉店，在韩国、上海、深圳拓点后，终于等到来台开幕，第一间店选在台北东区战区开幕，原封不动从日本打包回台，坚持和本店一模一样，就连各种酱汁日本本店为了严格管控秘方，总部社长本人每月都会亲自来台调制酱汁，丰富菜单中，主攻“ホルモン”，中文意思为牛杂，包括牛内脏，心、胰脏、肝脏、横隔膜、大小肠 ... 各种肠部位皆是的招牌餐点，从平价到顶级肉品应有尽有（全牛、猪肉、鸡肉、海鲜），还有现做热食，包含：开胃菜、沙拉、山药韭菜煎饼、石锅拌饭、正宗传统香浓牛尾汤、韩式汤煲等，百种选择满足味蕾，很适合前来大口吃肉，把酒言欢，马上跟着Joyce抢先来品尝厉害的日式烧肉盛宴啦！

这将是参观威斯康星州阿普尔顿的 FVTC 包装和烹饪项目的机会。我们的 FV-IoPP 小组为 FVTC 提供了宝贵的奖学金，我们将亲眼目睹他们的优秀项目、教师和学生。 作为他们计划的一部分，他们还举办了一个卓越的烹饪计划，这一切都与“包装”有关——我们的社交聚会将包括秋季天气威斯康星辣椒烹饪活动，我们已邀请 FVTC 的烹饪人员帮助评判我们的参赛作品

吃生菜沙拉最常用的莴苣、罗曼、小黄瓜、紫高丽菜等，分量多，通常无法一次用完，得分个好几回，因此，怎么保存就很重要了。既要能放久一点，又可以保持清脆度，有撇步喔！ 高丽菜非常耐放，用途非常广，盛产时价格便宜，味道也非常鲜甜，可以利用盛产时多买进一点，当作储备食材使用。紫生菜口感粗硬、而且较干涩，通常当作生菜的配角，所以用量少，容易吃不完，用腌渍法可以解决吃不完的问题，同时又多一份开胃菜

简单（但美味）的牛油果番茄沙拉，配搭熟番茄、牛油果、洋葱、香菜、青柠汁、橄榄油和盐。这是我另一个超快速的沙拉食谱，也是我分享较简单的沙拉食谱的目标之一。在众多简单沙拉或配菜内，牛油果番茄沙拉是我最喜欢的其中一个

是不是在为高蛋白纯素料理一筹莫展？这本食谱书会手把手教你如何为自己和家人烹调美味的纯素料理！ 现代人生活受到诸多掣肘，学会好好做饭、烹煮健康的料理成为很重要的生活技能！在你开始拒绝有害健康的人造食品、自己下厨时，你才是真正开始对自己和地球负责任。在家烹煮植物性食材能让你远离加工食品、快餐、有害原材料和烹调方式的祸害。而且，在家准备料理还能省钱和促进生活平衡，而与家人一齐用餐更能增进感情