沙律

我没住过天水围，但住过粉岭，深明假日想hea在本区吃好西、但却苦无好选择的苦况。不过天水围的朋友有福了，以后如想在区内吃个靓下午茶，可以到T Town刚开业的Hash Cafe，餐厅以Tiffany Blue为主调，还有“鸟笼式”座位，好美，影相打卡一流，今趟真的要高歌一曲“金丝雀～金丝雀～”了！ 这里英文叫“Hash”，中文名为“井茶”，因为餐厅都有颇多台式茶饮选择，喜欢奶盖的朋友可以买外卖。 这天我选了近门口的鸟笼大台，抬头一望，上面的电灯竟是被羽毛窂窂包着，好美呀！好贴题呢

日本爆发禽流感，除了影响当地的鸡蛋供应外，亦令出口的日本鸡蛋价格飙升，但缺蛋的情况在当地未有改善的迹像，除了日本餐厅、便利店等都在“抢蛋”外，约2成上市餐饮企业要暂停与鸡蛋相关的产品。 《彭博》引述市场研究公司Teikoku Databank的数据显示，截至3月5日，日本100间上市餐饮公司中，有18间暂停与鸡蛋相关的项目，即约占2成。母鸡数量的减少导致2月份鸡蛋的批发价格较上年同期上涨近一倍，达到每公斤327日圆（约18.65港元）

颜色鲜艳的番茄属于蔬菜类，除了含有丰富的膳食纤维有助肠道健康外，还含有一些独特的营养素，令其有抗氧化功能，其中包括维他命C、维他命A以及红色的食物色素茄红素(Lycopene)。 身体的细胞每天在更新，过程中不免会产生称为自由基的活跃份子。过量的自由基可令细胞加速变异，引发一系列的疾病，如脑退化症、心血管疾病、癌症等

椰子油是香港是其中一个最多人讨论的健康食用油。为什么它会被如此多人讨论？就是因为它的中链脂肪酸特别高，可以直接转为能量。脂肪因而不会堆积在血管之中，增加患上血管心脏疾病的风险

希腊乳酪和普通乳酪的营养分别 (ESD) 开始踏入夏季，总会想吃些冰凉的食品，你可能会想起雪糕、冰条，但脂肪和糖分含量高，只能间中品尝，那还有什么选择呢? 我会提议乳酪。乳酪经冷藏 ( freeze ) 后，口感与雪糕很相似呢! 乳酪含有大量对肠道有益的乳酸菌，同时亦有丰富的钙质和蛋白质等，选用一些低脂代糖制或原味的乳酪的话，便可以做出低脂有营的“雪糕”呢! 现在市面上多了一种叫 Greek yogurt 希腊乳酪，更有全脂、低脂、脱脂的选择，跟普通乳酪有什么分别呢?希腊乳酪比普通乳酪重复做多了一次筛去水分和乳清的工序，口感会更厚实。营养价值方面，4 升的牛奶才制造到 1 升的希腊乳酪，同等容量来说，希腊乳酪的蛋白质含量是普通乳酪的两倍，乳糖比普通的少一半，蛋白质亦有助给予饱肚感，所以希腊乳酪的饱肚感会较高

1、将所有水果洗净，苹果去核切成丁，提子对切去核，然后放入盆中； 2、芒果去皮去核，然后切成块，放入榨汁机，倒入酸奶和蜂蜜，打匀即成沙律汁； 3、把汁浇在盆里的水果丁上，拌匀即成。 沙律：甜蜜邂逅 材料：生菜、蟹肉、柚子肉、草莓。配料有橄榄油、柠檬汁、少许蜜糖

夏日天气潮湿闷热，有人需要口味清爽一点作为调剂，也有人偏爱“重口味”抗衡暑热，IKEA由即日至6月25日推出一系列口味不同的滋味的食物，迎合不同味蕾的需要。烟鸭胸柑橘红椰菜沙律的酸甜滋味，是炎炎夏日必食开胃菜。迷迭香柠檬烤鸡伴炸甘荀条及杂菜，以柠檬微酸味突出烤鸡滋味，配上多款蔬菜，为你制造味蕾多层惊喜；黑咖喱芝士猪扒饭则以微辛黑咖喱汁加浓香芝士配上脆嫩吉列猪扒，刺激味蕾

喜欢吃芝士的朋友，一定认识在海港城的The Cheesecake Factory，单是芝士蛋糕，这里就有廿多款，为庆祝全国芝士日，在7月30及31日，更会推出芝士蛋糕半价优惠 (只限堂食)，那么除蛋糕以外，还有什么好吃呢？我们今天只吃素，选择已经好多啦！ The Cheesecake Factory是美式餐厅，餐厅很大，每碟食物的分量亦一样惊人，适合多约几位朋友一同开心share。 先看前菜吧，很大的portion，说是“前菜”，真的没有说服力呢！我最喜欢的是牛油果多士，上面铺了一层厚厚的牛油果酱，下面是酥脆的面包，用刀切开，即发出“咔嗦”的声音，面包很有牛油香，每一口都是幸福。 炸椰菜花的造型有点像咕噜肉，因为外层包了薄浆粉去炸，味道很浓，带微辣，脆卜卜的很香口，送啤酒一流

在营养搭配上，参赛者们也颇花了一番功夫。比如一等奖作品沙律金丝球荤素搭配，既有粗粮也有优质蛋白质。火龙果含有丰富的葡萄糖、果糖及多种维生素、微量元素、膳食纤维；虾口味鲜美，营养丰富，含有蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素和矿物质，能增强人体的免疫力；山芋可以促进体内钾钠平衡，补充多种氨基酸

【本报消息】14日晚上约8点，在金边桑园区奥林匹克分区沿着143号路。夫妻二人停车后未将车钥匙拔出，并将2个小孩留在车中睡觉，却不料窃贼将车盗走。此事惊动到警方追查，最后成功找到汽车，但2名窃贼侥幸逃跑