喜欢吃芝士的朋友，一定认识在海港城的The Cheesecake Factory，单是芝士蛋糕，这里就有廿多款，为庆祝全国芝士日，在7月30及31日，更会推出芝士蛋糕半价优惠 (只限堂食)，那么除蛋糕以外，还有什么好吃呢？我们今天只吃素，选择已经好多啦！
The Cheesecake Factory是美式餐厅，餐厅很大，每碟食物的分量亦一样惊人，适合多约几位朋友一同开心share。
先看前菜吧，很大的portion，说是“前菜”，真的没有说服力呢！我最喜欢的是牛油果多士，上面铺了一层厚厚的牛油果酱，下面是酥脆的面包，用刀切开，即发出“咔嗦”的声音，面包很有牛油香，每一口都是幸福。
炸椰菜花的造型有点像咕噜肉，因为外层包了薄浆粉去炸，味道很浓，带微辣，脆卜卜的很香口，送啤酒一流。
碟边一粒一粒的不是肉丸，而是鹰嘴豆球。鹰嘴豆是印度和巴基斯坦的重要蔬菜之一，这个鹰嘴豆球加入了少许蔬菜，整体感觉就像加了香料的薯仔波，粉粉的，既香且脆，好吃。旁边的沙律有罗马生菜和羽衣甘蓝等，混入了水牛芝士及番茄，感觉清新。
在碟边一块块的是鸡扒吗？答案同样是“不”。原来这是茄子，好大的一片，外层吉列，加上番茄和芝士，清甜。
餐厅有一个好大的蛋糕柜，里面放满了蛋糕，好吸引呢！我们挑了两款，图上的芝士蛋糕很香滑，加上微酸的红桑子，减少了饱腻感；下图的是海绵蛋糕，中间是浸过柠檬糖浆的lady finger，酸**的够开胃！