鸡腿肉两只，洋葱半个，卷心菜200g，胡萝卜或者土豆半根或者一根，韩式辣酱两大勺50g左右，大葱一根，生抽两勺，蚝油两勺，辣椒粉，芝麻油，大蒜头6个，年糕150g，马苏里拉芝士，白糖两勺。

先来腌制鸡腿肉，把鸡腿肉切块，前一天晚上码好料放冰箱腌一晚上，加入配料里的辣椒粉、糖、芝麻油、生抽、蚝油，韩式辣酱各1勺，大蒜切碎或压成蒜蓉加入，戴上手套给它做个按摩，搅拌均匀，放入冰箱。

先炒鸡肉，锅中放少许油，下入鸡肉炒至变色；把鸡肉堆在中间，将配菜均匀铺在四周，盖上锅盖中小火焖煮，煮的差不多了的时）放入年糕，再盖上锅盖煮5-10分钟。

最激动人心的步骤！放芝士！可以把菜向两边赶，留出中间一条铺满芝士，也可以直接撒在表面一层，如果不喜欢芝士的话不放也行；继续盖上锅盖焖煮，至芝士完全融化即可。

一锅端就可以了，表面可以撒上海苔碎之类的装饰。