沙律

【本报消息】14日晚上约8点，在金边桑园区奥林匹克分区沿着143号路。夫妻二人停车后未将车钥匙拔出，并将2个小孩留在车中睡觉，却不料窃贼将车盗走。此事惊动到警方追查，最后成功找到汽车，但2名窃贼侥幸逃跑

希腊乳酪和普通乳酪的营养分别 (ESD) 开始踏入夏季，总会想吃些冰凉的食品，你可能会想起雪糕、冰条，但脂肪和糖分含量高，只能间中品尝，那还有什么选择呢? 我会提议乳酪。乳酪经冷藏 ( freeze ) 后，口感与雪糕很相似呢! 乳酪含有大量对肠道有益的乳酸菌，同时亦有丰富的钙质和蛋白质等，选用一些低脂代糖制或原味的乳酪的话，便可以做出低脂有营的“雪糕”呢! 现在市面上多了一种叫 Greek yogurt 希腊乳酪，更有全脂、低脂、脱脂的选择，跟普通乳酪有什么分别呢?希腊乳酪比普通乳酪重复做多了一次筛去水分和乳清的工序，口感会更厚实。营养价值方面，4 升的牛奶才制造到 1 升的希腊乳酪，同等容量来说，希腊乳酪的蛋白质含量是普通乳酪的两倍，乳糖比普通的少一半，蛋白质亦有助给予饱肚感，所以希腊乳酪的饱肚感会较高

椰子油是香港是其中一个最多人讨论的健康食用油。为什么它会被如此多人讨论？就是因为它的中链脂肪酸特别高，可以直接转为能量。脂肪因而不会堆积在血管之中，增加患上血管心脏疾病的风险

用煮食锅将一锅水煮沸后，加入薯仔和适量盐，煮10分钟至软身。沥干后，待薯仔降温。 趁薯仔微温时，去皮及切成¼ 吋厚的粒状，并放入搅拌碗里

本栏的主题为分享 STEM 教育的发展及动向，欢迎大家一起发表意见。（不定期更新） STEM 教育在香港的发展到目前为止仍倚重电脑编程及机器人设计，部分原因是香港政府积极推行未来创意工业及数码生活有关，有大比率进行电脑编程及机器人设计课程的学校均表示校内老师有较强大的数理科技教师人才，所以顺理成章也会着重这方面的教育。可是，当顾及到全球生态环境变化及粮食供应的日益严峻的情况，许多国家都把鱼菜共生纳入教育范畴，甚至发展为 STEM 教育的模式

豆类，常常与减肥拉上关系，多混入米饭或谷类中进食。其实豆类不但可以减肥，当中的营养价值才是关键。今日就来说说小扁豆(Lentills)的营养价值吧! 小扁豆的分类: Puy：来自法国地区Le Puy

“柴米油(油食品)盐酱醋茶”，开门七件事中，酱料占一重要席位。一道美味佳肴，除了用料新鲜、烹调得法之外，佐以合适的酱料，是为锦上添花。 对于酱料，广州人家中常用的除了基本的豉油之外，很多其他五花八门的酱料， 对不少广州人而言实在是个有些陌生的命题

早餐想吃得健康又美味，不如在家亲自落手做一份牛油果碎蛋吐司！喜欢果仁的话，可以随意在表面洒上果仁碎，更有风味之余，仲食得有营！ 1分别将烚蛋及洋葱切碎，青柠榨汁备用。 2牛油蛋切半，取核，用匙羹刮出果肉，于器皿内将叉压成蓉。在牛油果蓉加入青柠汁以防变色，再落洋葱碎拌匀，之后再加入沙律酱、黑椒、盐及蒜粉调味，形成牛油果酱

杭州友好饭店汇聚世界佳肴，带你进入无与伦比的饕餮盛宴。被誉为"顶上明珠"的旋转餐厅可360度旋转欣赏西湖全景和城市景观，无国界美食让您的味蕾享受中西交融的绝妙滋味；18F日本料理"十千花前"餐厅让您享受到原汁原味的日本静冈的本土风味；友记御品餐厅为您提供高档官府菜、粤菜和经典杭帮菜；平海53餐厅则为您献上美味的广式点心和菜肴；曼妙的大堂吧享用咖啡小食时纵情驰骋网络天下。 脱离城市的喧嚣，找到一份宁静的天空，置身别致典雅的异国氛围，让浪漫与温情浸润自己，牛排、沙律、咖啡、无国界美食，美味的享受--源自餐厅旋转的节奏和西子湖流动的景致

我没住过天水围，但住过粉岭，深明假日想hea在本区吃好西、但却苦无好选择的苦况。不过天水围的朋友有福了，以后如想在区内吃个靓下午茶，可以到T Town刚开业的Hash Cafe，餐厅以Tiffany Blue为主调，还有“鸟笼式”座位，好美，影相打卡一流，今趟真的要高歌一曲“金丝雀～金丝雀～”了！ 这里英文叫“Hash”，中文名为“井茶”，因为餐厅都有颇多台式茶饮选择，喜欢奶盖的朋友可以买外卖。 这天我选了近门口的鸟笼大台，抬头一望，上面的电灯竟是被羽毛窂窂包着，好美呀！好贴题呢