烚

早餐想吃得健康又美味，不如在家亲自落手做一份牛油果碎蛋吐司！喜欢果仁的话，可以随意在表面洒上果仁碎，更有风味之余，仲食得有营！ 1分别将烚蛋及洋葱切碎，青柠榨汁备用。 2牛油蛋切半，取核，用匙羹刮出果肉，于器皿内将叉压成蓉。在牛油果蓉加入青柠汁以防变色，再落洋葱碎拌匀，之后再加入沙律酱、黑椒、盐及蒜粉调味，形成牛油果酱

钙质在人体有着很重要的角色，例如心血管扩张收缩、神经传递、肌肉收缩和荷尔蒙分泌。¹ 这些功能不会因为我们进食不够钙质而受影响，因为9成9的钙质是储存在骨骼和牙齿中。当血液不够钙质时，骨骼会分泌钙质来维持重要的身体功能

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很多朋友都以为戒油可以帮助健康，但实际上这是一个误解。完全的戒油不单止无益健康，长远更会对身体造成伤害。 虽然油位于食物金字塔的最高层，吸收应该比较少一点，但这不代表完全不能摄取；相反，身体必需要适当分量的油才能正常运作

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