椰子油是香港是其中一个最多人讨论的健康食用油。为什么它会被如此多人讨论？就是因为它的中链脂肪酸特别高，可以直接转为能量。脂肪因而不会堆积在血管之中，增加患上血管心脏疾病的风险。同时，中链脂肪酸可以帮助燃烧脂肪，加快新陈代谢，是你减肥消脂的必备食品。
而且味道芳香的椰子油相对稳定适合用于高温烹调，例如油炸食物等等。相反，其他类型的健康油往往烟点较低，只适用作沙律油调味。这令它的煮食用途因而变得广泛，是居家必备的煮食食用油。
除了饮食外，椰子油亦有其他用处。含有丰富天然维他命E的椰子油可以滋润和保护皮肤，因此它可以代替一般卸妆产品，来去除面上的彩妆。一方面去除面上残留的化妆品，二来也可以为皮肤补充天然营养，对抗老化。
问：食用椰子油对身体什么好处？
答：椰子油不含反式脂肪，是健康的植物油。当中的链脂肪酸特别高，有助将脂肪直接转为能量，避免脂肪堆积在血管中，因此不会增加患上心血管疾病的风险。
问：椰子油可以用来煮食吗？
答：可以，椰子油适合煎炒煮炸，而且味道芳香，是非常好的煮食食用油。
问：椰子油还有什么用途？
答：椰子油含有丰富天然维他命E，可以滋润及保护皮肤，对抗老化，更可代替一般卸妆产品。