翻炒
1.杏鲍菇洗净切半,撕成条,葱姜切片,里脊切条。 2.锅中适量油,放入肉条翻炒至变色后盛出备用。 3.锅中留底油,放入姜、蒜炒香后加入杏鲍菇翻炒至软
1.大闸蟹2只清洗干净,然后揭掉螃蟹的盖子,去除鳃心胃肠,加白酒,白胡椒粉和少许盐,搅拌均匀。 2.洋葱半个,切成细丝,小葱2根切段,姜1块切成片,红椒切丝。 3.螃蟹对半切开,然后蘸上面粉
本文摘要:1猪肉切丝,白布少许腊淀粉。2胡萝卜洗涤、去皮,托细丝。3土豆洗涤、去皮,托细丝后洗净在凉水中(以防变色,且口感质地)
木樨是桂花的别称,凡是炒成蛋花状的蛋,因其外观形似桂花,所以称其为桂花或芙蓉。 木樨肉的做法很简单,但是如果来客人的时候,做上这样一道菜,不但受欢迎,还显得主人厨艺也不错! 2、 鸡蛋打散,黄瓜切菱形片,黑木耳用温水泡软洗净撕小朵; 3、 锅中油热后,放入肉片翻炒变色,盛出备用; 4、 锅中放油,油热后,倒入鸡蛋液炒成蛋花,盛出备用; 5、 锅中放油,放入葱末、蒜末、木耳翻炒两分钟,放入黄瓜片翻炒均匀,放入炒好的肉片、鸡蛋翻炒均匀,加酱油、糖、盐调味,水淀粉色芡即可。 制作提示: 炒蛋时油要多要热,才能使蛋液快速凝固又松软好吃
本文摘要:1西红柿洗涤、土豆去皮、鸡蛋磕到碗里、葱、姜、蒜备好。2土豆切细丁后用水洗净。 3番茄切细丁,葱、姜、蒜切末
1. 鱿鱼处理干净,撕去表皮的黑膜,剪开腹部,去掉内藏。 4.锅中注入水烧开,将鱿鱼焯水,打卷即刻捞出。 5.用冷水冲凉后沥干水分
本文摘要:1成品图。2成品图。 3材料
每个人都擅长家常菜。我不厌倦吃各种各样的食物。我每次都吃光盘
主料:猪里筋肉3两、嫩笋2两(切丝)、黑木耳小半碗(切丝)、青椒2个(切丝) 辅料:水淀粉适量、料酒2汤匙、郫县豆瓣酱适量、糖、 醋各2汤匙、耗油3匙、生抽3匙、油适量、葱花少许、姜末少许、蒜少许、鸡粉适量 1、里筋肉切丝,加料酒、水淀粉搅拌均匀后,腌制五分钟。 2、将葱末放入碗中,调入生抽、醋、糖、耗油搅拌均匀后备用。 3、热油锅,倒入肉丝煸炒,等变色后装碗备用
本文摘要:1鸭肉焯水,土豆托条(无法太细,以免后面翻炒时易折断)。2葱姜蒜,辣椒切好可用。 3锅中下油(200g左右),油温5成,下花椒,姜丝爆香
本文摘要:1将土豆、红萝卜去皮洗涤托滚刀块,香菇托小块,干辣椒、葱、姜、蒜磨碎。2锅里敲花生油,轰香辣椒、葱姜蒜舀出,敲土豆、红萝卜块翻炒,水煮、花椒粉,适量水焖烧,土豆慢煮时特香菇,待全部材料软烂时,特蒜苗翻炒出有锅。3将蒸熟的米饭舀出,锅里敲少许油,下米饭翻炒,将鸡蛋超越必要倒入在饭上,特适度盐,翻炒均匀分布后盛到盘中
**答案 锅中加油,放冰糖。鸡肉放入糖浆,加辣椒、葱、花椒、八角、蒜,翻炒均匀。加入豆瓣酱、生抽、盐继续翻炒
1、核桃剥仁备用。有点多了,因为要做很多菜,所以就多剥了点。请忽略我这手残党,剥核桃剥的不好
这道炒饭具有:补肝明目、清热解毒、益肺宁心、健脾开胃、利水通淋的功效。做法简单,成本不到5块钱,就可以做一餐好吃的炒饭,最主要的是,如果是有剩饭还不需要浪费,只需要几块钱的食材就可以做一餐美味的炒饭~ 锅内热油,摇晃炒锅,让油尽量均匀沾满活底。 鸡蛋倒入锅内,锅热,所以鸡蛋会迅速蓬起