水淀

本文摘要：淘宝店用茶社的水煮肉片的方法:主要材料:猪通脊肉250克的辅助材料:芹菜、生菜叶、大蒜调味料:姜、葱、大蒜、豆瓣辣酱、酱油、淀粉、盐、味精、青椒粒、青椒粒、食用油的方法:1.猪通脊肉成片后，用少量酱油和水淀粉浆煮2.芹菜洗净小块，大蒜松开切小块，用生菜叶洗净小块3.葱、姜、大蒜切丝，豆瓣辣酱用刀头4.跪下锅，加入少量油，加入热锅，加入热豆瓣6.炒红油后，加入葱、姜、大蒜，炒几次，加入少量油，加入热锅，加入少量青椒，加入青椒。特点:川味名菜，辣味浓，汁薄。 淘宝店用茶社的水煮肉片的方法:主要材料:猪通脊肉250克的辅助材料:芹菜、生菜叶、大蒜调味料:姜、葱、大蒜、豆瓣辣酱、酱油、淀粉、盐、味精、青椒粒、青椒粒、食用油的方法:1.猪通脊肉成片后，用少量酱油和水淀粉浆煮2.芹菜洗净小块，大蒜松开切小块，用生菜叶洗净小块3.葱、姜、大蒜切丝，豆瓣辣酱用刀头4.跪下锅，加入少量油，加入热锅，加入热豆瓣6.炒红油后，加入葱、姜、大蒜，炒几次，加入少量油，加入热锅，加入少量青椒，加入青椒

木樨是桂花的别称，凡是炒成蛋花状的蛋，因其外观形似桂花，所以称其为桂花或芙蓉。 木樨肉的做法很简单，但是如果来客人的时候，做上这样一道菜，不但受欢迎，还显得主人厨艺也不错！ 2、 鸡蛋打散，黄瓜切菱形片，黑木耳用温水泡软洗净撕小朵； 3、 锅中油热后，放入肉片翻炒变色，盛出备用； 4、 锅中放油，油热后，倒入鸡蛋液炒成蛋花，盛出备用； 5、 锅中放油，放入葱末、蒜末、木耳翻炒两分钟，放入黄瓜片翻炒均匀，放入炒好的肉片、鸡蛋翻炒均匀，加酱油、糖、盐调味，水淀粉色芡即可。 制作提示： 炒蛋时油要多要热，才能使蛋液快速凝固又松软好吃