蒜末

和大家分享一下菁厨的美食——梅菜扣肉，呵呵～看上去是不是很诱人啊？老公和朋友都特别喜欢这道菜，这不上周末又想吃了，还说晚上有朋友要过来家里吃饭呢？没办法，谁叫俺这道私家菜肥而不腻，梅菜又浓郁芳香呢！这道菜N年以前就拍过照片了，出于照片拍的比较朴素，也没有步骤，所以迟迟未传上来和大家分享。好了，不多说了，马上就和大家一起分享我的梅菜扣肉的做法。 适量五花猪肉 适量梅菜 适量高汤（骨头汤 适量高汤 适量耗油 适量八角

有益的物质，人们知道的最多的当属它的杀菌功效，除此之外，还有降血糖的作用。 大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物，即可以生吃，也可以调味。大蒜的特殊功效之多使它成为《时代周刊》十大**营养食品之一

没有肉不快乐的父母太多了。 如果你能掌握一些烹饪技巧，学会制作玉豆腐，每逢节日都能吃到美味的自制食品。 这道菜实际上是不可能的，只要你掌握了技巧和精神，你的家人一定会喜欢你上桌的

河南鹌鹑蛋是一较常见的食材，也可以通过利用鹌鹑蛋，烹饪出不同的美食。由我公司提供的鹌鹑蛋，主要是采用卤制的方法，将鹌鹑蛋做成不同的口味，成品则采用真空包装，携带方便，食物简单，深受大众的喜爱。为了能让大家更一步了解鹌鹑蛋的做法，将与大家分享一些另类的做法

净牛肉300克，冬笋200克，蒜末5克，姜片5克，葱段1克，盐5克，料酒5克，酱油5克，淀粉15克，花生油75克，小苏打2克，味精2克，胡椒粉1克。 1.牛肉顶刀切薄片，放小苏打、盐、酱油、淀粉、花生油稍腌；笋片过水，捞出控干水分；取一碗放汤、盐、味精、胡椒粉、酱油、淀粉调好备用。 2.炒锅上火，倒油烧热，将蒜末、姜片、葱段下入，待炒出香味后，将牛肉、笋片下锅翻炒片刻，烹少许酒，倒入调好的汁，翻匀出锅

带骨的羊腰窝肉2斤，香菜五钱，葱五钱，姜丝3钱，蒜末二钱，大料二分，花椒、桂皮各二分，小茴香一分，胡椒粉一分，醋一两二钱，绍酒一钱，味精二分，精盐一钱，芝麻油一钱，辣椒油一两。 1、将羊腰窝肉剁成二寸长、五分宽的块，用水洗净。香菜去跟洗净消毒，切成二分长的段

1、鲜虾去壳去虾线清洗干净，用刀剁成虾茸。 2、一小块猪油约40~50克左右，同样用刀剁成茸，加猪油是虾丸口感好的关键。 4、煮锅烧水至用手试探稍微烫手的时候关最小火，不要等水开后，用虎口挤出虾丸或是用勺子舀出虾丸下入锅中

1，上好的牛小里脊，将其切片，用酱油，芝麻油，淀粉，黄酒及黑胡椒腌20分钟。 2，将大蒜切片，用油爆过盛在碗里备用。 3，将白菜片、芹菜丝煸软捞出

天气一热，各种瓜果的需求就大起来了，而其中，最受欢迎的要数黄瓜了。 5月，正是吃黄瓜的好时节，新鲜上市的黄瓜营养“赛过参”，清脆可口，不知道吃什么时就会想起它。 黄瓜味甘性凉，果肉脆甜多汁、清香可口，它含有胶质、果酸和生物活性酶，可促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏

“说起来还真没发现，已经快要是春日的尾巴，我们已经要迎来炎热的夏日了，夏天天气炎热大家的胃口绝对是下降了，小编最近刚好学会了一道简单的凉菜做法，肯定是可以拯救我们的胃口哦！那就是正宗浙菜白菜粉丝凉菜的做法，给你夏日清爽好滋味呢。相信你会喜欢上这么简单的味道的，而且也不用担心会长胖的问题哦。【做饭网】” 1、在切大白菜丝的时候，一定要顺着叶子的脉络来切，这样可以让大白菜的卖相好看些