1. 鱿鱼处理干净，撕去表皮的黑膜，剪开腹部，去掉内藏。

4.锅中注入水烧开，将鱿鱼焯水，打卷即刻捞出。

5.用冷水冲凉后沥干水分。

6.另起锅注入油，下入洋葱丝翻炒均匀。

7.加入“撩一味”的爆炒海鲜酱和少许的糖。

8.翻炒均匀。放入鱿鱼翻炒，大火快速翻炒均匀。

9.加入鸡精调味即可。

1.爆炒海鲜酱本身就咸，可以酌情添加盐或不添加。焯水的鱿鱼最好大火快速翻炒，翻炒时间不宜过长。

2.爆炒海鲜酱也可用“撩一味”的小龙虾调味料或韩式辣酱替代。

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