又快到了一年一度的小麦收割季节，小麦收割后秸秆的处理是多年来种植小麦农户的一道难题，过去小麦收割后的小麦秸秆是一把火燃烧掉，既可以消灭小麦秸秆中的病菌和害虫虫卵，又可以为农田增加一定数量的草木灰肥料。但是各个地方都不准采取燃烧的方式处理秸秆，前几年推广小麦秸秆还田，由于技术不成熟，造成后继农作物种植困难，很难推广。过去小麦秸秆主要作为纸厂生产纸的原材料进行收购，由于造纸产生的污染物污染环境比较严重，许多小纸厂先后关闭，农作物秸秆处理减少了一个消化的去处。

养殖人都知道小麦秸秆营养价值比玉米秸秆低，是质量比较差的粗饲料，小麦秸秆粗纤维含量高，并且含有家畜难以利用的硅酸盐和蜡质，牛羊对小麦秸秆的消化率比较低。因此大多数小麦秸秆是没有作为饲料喂牛羊的。在我们黔西北地区主要是作为燃料或者作为盖茅草房的材料，别无它用。

小麦是我国仅次于水稻、玉米，占第三位的粮食作物，小麦秸秆的数量在麦类秸秆中也最多。小麦秸秆就是体积大，贮藏不方便并且不安全，直接作为牛羊饲料消化率低，据研究，小麦秸秆干物质的消化率为45—51%、粗蛋白质含量为2.54%，低于其他农作物秸秆。

粗纤维含量高，粗蛋白质少，水份少，体积大，质地坚硬，适口性差，家畜采食量少，这些限制了小麦秸秆直接作为饲料喂牛羊。小麦秸秆与玉米秸秆不一样，玉米秸秆可以在玉米成熟而部分叶片呈现青绿色时收割，这个时间的玉米秸秆含有充足的水分，制作青贮饲料比较好。而小麦秸秆必须是小麦完全成熟后才能收割，这个时间小麦秸秆已经干透了，不能制作青贮饲料。没有价格处理的小麦秸秆牛羊是不采食的，经过加工可以作为牛羊饲料，可以采取氨化处理或者碱化处理，就可以提高消化率和采食量。由于小麦秸秆体积大，可以粉碎后制作颗粒饲料喂牛羊。

小麦秸秆可以在田间进行氨化处理或者碱化处理，然后晒干粉碎成秸秆粉后运回加工颗粒饲料。

秸秆碱化处理方法：使用氢氧化钠处理，氢氧化钠就是烧碱，用喷雾器将1.6%的氢氧化钠溶液均匀喷洒在秸秆上，使之湿润（喷雾所消耗的氢氧化钠溶液约占秸秆重量的6%）。然后用3%的乙酸中和秸秆中的氢氧化钠，经碱化处理处理，农作物秸秆的营养价值可提高一倍，消化率提高64—71%。然后在田间进行晒干后粉碎。

氨化处理：尿素处理，按100公斤秸秆用2—4公斤尿素兑20—30公斤水搅匀，在田间挖一个窖，窖的壁和底压紧实，分层放入秸秆和浇撒尿素溶液。填满后用塑料薄膜盖好，并排出空气用湿泥封严边沿。温度在20℃以下需14—28天，温度20℃以上需7—14天，温度30℃以上5—7天。这时透过封盖的塑料薄膜可看到秸秆呈深棕色。打开塑料薄膜释放氨味，当秸秆散发出糊香味或微酸的香味时，说明已氨化好，就可用进行晒干粉碎。

小麦秸秆经过粉碎后体积大幅度缩小，可以用袋装运回养殖场或者直接销售给养殖场。

喂牛羊的颗粒饲料可以充分利用小麦秸秆，小麦秸秆通过氨化处理后，可以提高有机质消化率10—12个百分单位。将氨化秸秆粉碎后缩小体积便于贮藏，然后与玉米、菜籽饼、尿素、贝壳粉、松针粉等压制成颗粒饲料，牛羊可以很好低利用，可以解决农田中秸秆焚烧问题，降低牛羊养殖成本，提高养殖利润。秸秆颗粒饲料喂牛、羊是比较好的，便于运输和贮藏，牛羊采食很快，并且浪费很少。颗粒饲料喂牛羊的效果比较好，羊日增重可以达到190—300克左右，牛的日增重可达0.8公斤左右，颗粒饲料的配方不同，饲养的效果就不同。

如果自己制作颗粒饲料喂牛羊，购买一台制粒机器，自己就可以生产颗粒饲料，配方可以参考有关书籍的配方，或者自己设计。

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