豆瓣酱

辣椒酱一种富有中国特色产品，在国内是让人又恨又爱，在国外又是一酱难求。辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，是餐桌上比较常见的调味品。有油制和水制两种

豆瓣酱，堪称我国最强大的调味料了，基本可以与所有菜系搭配，可以做汤、炒菜，还能直接蘸着吃。豆瓣酱可延缓动脉硬化，降低胆固醇，促进肠蠕动，增进食欲。豆瓣酱有益气健脾、利湿消肿之功效，同时它还含有大脑和神经组织的重要组成部分磷脂，并含有丰富的胆碱，有健脑作用，可增强记忆力

牛奶营养丰富是人体钙的**来源而且钙磷比例非常适当利于钙的吸收。故牛奶被称为最理想的补钙食品。牛奶还可以降火因此是夏天补钙降火首选食物

1，上好的牛小里脊，将其切片，用酱油，芝麻油，淀粉，黄酒及黑胡椒腌20分钟。 2，将大蒜切片，用油爆过盛在碗里备用。 3，将白菜片、芹菜丝煸软捞出

我闺女只认炸酱面，每次做面先给她做炸酱面， 接下来才是我们两口子任性地吃自己的面。 还好面类的食物做起来都不复杂，我目前还有这个心气儿， 别说两种酱，再多几种也还应付得过来， 尤其是等你吃上这样一碗肉酱面， 心底里就会觉得，一切忙叨都是值得的。 切面300克， 香菇牛肉酱原材料：牛肉粒（用牛肉馅也可）120克，香菇30克，郫县豆瓣酱50克，甜面酱25克，黄豆酱60克， （三种酱都咸，盐就不用放了） 香菇切丁，花生米擀碎，葱姜切碎， 锅中倒炒菜量油烧热，下入葱姜碎爆香， （我还给娃做了不辣的炸酱面，有娃跟着吃，不能太任性，哈哈） 切面煮熟后，拌入香菇牛肉酱就可以享用了

1.北豆腐片成大薄片，青蒜切成小段，青红椒切成小块，生姜，大蒜，葱白切成碎。 2.猪瘦肉切成片，用生抽，老抽，玉米淀粉，清水，沙拉油拌匀腌制10分钟。 3.平底锅热2大匙油，放入豆腐片，用中大火迅速将豆腐煎至两面金黄色，捞起备用

低卡鸡腿煲，减脂餐，这样焖煮的鸡腿肉，非常鲜嫩多汁，香味浓郁。喜欢的可以学起来！ 低卡鸡腿煲，减脂餐，这样焖煮的鸡腿肉，非常鲜嫩多汁，香味浓郁。 这餐肉类只有150克，这样吃减脂又健康

重庆岩泉食品有限公司成立于1992年，注册资金1000万元，是一家集种植、生产、深加工、销售为一体，以生产辣椒豆瓣酱、火锅底料、鱼调料、花椒等多种调味品的农业生产化龙头企业。公司采取“公司+基地+农户”的紧密型联结方式，实行专业化生产、规模化经营、现代化管理模式，积极为农户提供优良品种、技术指导、农作物购销等服务，逐步完善产前、产中、产后服务体系，不断提高产品的科技含量和为农服务水平。为扩大生产规模，不断做大做强，公司于2015年在重庆市潼南区凉风垭食品工业园购地新建厂房，总占地面积30余亩，新修厂房15000平方，露晒发酵厂房5000平方，自动化灌装线2条，设计规模为年产2万吨辣椒豆瓣酱生产线

随着七月炎炎夏日到来，些许辛香风味更能增添想吃锅的欲望。 此次黑毛屋推出的“担担锅”，锅底是以日式昆布柴鱼高汤为基底，加入干杯集团自重庆麻辣锅《麻辣45》开业以来，所习得的经验与重庆道地的风味，以及日本白芝麻酱、豆瓣酱等日式元素，完美呈现中日无比契合的绝佳滋味。 主餐提供日本 A5 和牛、Bellota 等级伊比利猪、云林产黑羽土鸡、澳洲和牛牛小肠等７种不同组合选择，搭配料理长特制“松露蛋黄酱”一起享用，白松露油提升香气，更能感受肉品的滑嫩口感，奢华滋味令人难忘，亦有综合蔬菜盘、料理长特制手工肉丸享用

莲藕去皮切片，放入清水中浸泡。大蒜切粒，姜切片，小米椒切圈，青椒切块，五花肉切片。锅中放油，油温烧至5成热，五花肉放入锅中炒至微焦，然后放豆瓣酱炒出红油，再放姜片、花椒、蒜粒炒香，放藕片、小米椒圈炒匀