随着七月炎炎夏日到来,些许辛香风味更能增添想吃锅的欲望。
此次黑毛屋推出的“担担锅”,锅底是以日式昆布柴鱼高汤为基底,加入干杯集团自重庆麻辣锅《麻辣45》开业以来,所习得的经验与重庆道地的风味,以及日本白芝麻酱、豆瓣酱等日式元素,完美呈现中日无比契合的绝佳滋味。
主餐提供日本 A5 和牛、Bellota 等级伊比利猪、云林产黑羽土鸡、澳洲和牛牛小肠等7种不同组合选择,搭配料理长特制“松露蛋黄酱”一起享用,白松露油提升香气,更能感受肉品的滑嫩口感,奢华滋味令人难忘,亦有综合蔬菜盘、料理长特制手工肉丸享用。
美味逸品为“黑芝麻强棒面”,由于汤底浓稠,酱汁更能沾附在面条上面,洒上现磨的黑芝麻粒,芝麻与辛香料的香气扑鼻而来,味道浓郁而不腻,是夏日最爽口的选择。