bellota

随着七月炎炎夏日到来，些许辛香风味更能增添想吃锅的欲望。 此次黑毛屋推出的“担担锅”，锅底是以日式昆布柴鱼高汤为基底，加入干杯集团自重庆麻辣锅《麻辣45》开业以来，所习得的经验与重庆道地的风味，以及日本白芝麻酱、豆瓣酱等日式元素，完美呈现中日无比契合的绝佳滋味。 主餐提供日本 A5 和牛、Bellota 等级伊比利猪、云林产黑羽土鸡、澳洲和牛牛小肠等７种不同组合选择，搭配料理长特制“松露蛋黄酱”一起享用，白松露油提升香气，更能感受肉品的滑嫩口感，奢华滋味令人难忘，亦有综合蔬菜盘、料理长特制手工肉丸享用

伊比利亚猪赢得了世界顶级米芝莲星级餐厅的“猪肉界和牛“的美誉。它还含有完美的不饱和脂肪酸。 它原产于伊比利亚半岛