乳业大国新西兰对牛到底多执著? 从打嗝到牛奶指纹都要管！
全球暖化的影响是全球畜牧业共同重视的问题，在牛比人多的新西兰，政府不仅要对人民收取税金，更在2022年宣布，未来拟将针对牛只“放屁”、“打嗝”所制造的甲烷征收“打嗝放屁税” 。奶粉起源最早可追溯至13世纪，而第一款商业奶粉则是在19世纪问世，几百年的环境资源消耗也让大家对于畜牧业都存在着疑问：难道没有办法做得更好？曾赴新西兰考察的英国雷丁大学食品与乳品博士、同时也是屏东科技大学动物科学与畜产系退休副教授林美贞说明：“为了在爱护牛只与环境中取得平衡，并持续产出高品质牛乳，新西兰当地有许多职人长期投入研究，如今已有许多创新技术，提升产业环境，为人类跟环境创造双赢。”