姜片

本文摘要：土豆炖肉食材：土豆，五花肉，老抽，蚝油，生姜，大葱，冰糖。食用油作法：1、五花肉浸整洁小块小块，锅中不必放油，必要下五花肉煮至两面金黄上色。2、把煮好的五花肉放入砂锅中，放入热水，增大葱，姜片，老抽，蚝油，再行来部分把冰糖，垫上盖子，大火煮开

做法：鱿鱼收拾干净无沙粒，切成条形；韭菜洗净控干后切段；葱切两小段及少量碎末，姜切两片及少量碎末；全部等待指挥。 锅中加水煮沸，放入鱿鱼条焯一下，焯的时候加料酒、姜片、葱段去腥。 锅中放底油，油热后加入葱姜碎末，翻炒出味道后倒入焯好的鱿鱼（如果怕第二步没有完全去腥此时可再倒些料酒）

【美食DIY】豆腐的新奇做法，加它们，咸香嫩滑，爽口好吃~ 本文摘要：酱蒸皮蛋豆腐皮蛋3个、嫩豆腐250克清水90克、葱6克、盐3克黄豆酱20克、鸡精4克、红椒12克1、葱姜辣椒切好可用； 2、皮蛋切丁；3、豆腐小块小块；4、锅烧热，中火重新加入少许油，重新加入姜片，翻炒20秒；5、放入豆腐块，重新加入清水；6、放入皮蛋，重新加入黄豆酱、鸡精、盐翻炒均匀分布，然后不盖锅盖蒸4分钟；7、关火、撒入红椒和葱花才可。 酱蒸皮蛋豆腐皮蛋3个、嫩豆腐250克清水90克、葱6克、盐3克黄豆酱20克、鸡精4克、红椒12克1、葱姜辣椒切好可用； 2、皮蛋切丁；3、豆腐小块小块；4、锅烧热，中火重新加入少许油，重新加入姜片，翻炒20秒；5、放入豆腐块，重新加入清水；6、放入皮蛋，重新加入黄豆酱、鸡精、盐翻炒均匀分布，然后不盖锅盖蒸4分钟；7、关火、撒入红椒和葱花才可。

小孩子正在长身体的时候，当家长的很多时候都不知道如何给孩子补充营养，孩子需要的营养是多方面的，应该选择补脑助消化的食物，而且还可以促进孩子的生长，下面就来介绍一款美食，来看看胡萝卜山药瘦肉粥的做法。 4.加入姜片。加入适量清水和食用油

1.准备材料 2.五花肉洗净拭干表面水分，切成小块，姜切片葱切段 3.锅烧热，不放油，直接倒入五花肉，用中小火干煸至肉表面上色，微微焦黄 4.放入姜片葱段炒出香味儿 5.加入一汤匙料酒 6.加入两汤匙老抽。（全部加老抽成品颜色会稍稍偏深一点，如果喜欢颜色偏浅点的，可以把两汤匙老抽换成一汤匙老抽和一汤匙生抽，因为生抽比较咸，所以用了生抽后面收汁的时候就不需要再加盐了） 7.放入一小把冰糖（约10g），不断翻炒至五花肉上色 8.倒入足量水（用普通炒菜锅煮的话，水量至少要和肉齐平或者没过肉） 9.倒入栗子，中大火煮开 10.转小火加盖焖煮40分钟左右，至五花肉熟透，开盖按个人口味加盐调味，转中火把锅中汤汁收浓即可

麻辣香锅配料不仅多且独特。需要用到五香油、郫县豆瓣酱、火锅调料、干辣椒、姜片、大蒜、葱段、料酒、糖、少量盐、少量鸡精、适量白芝麻、适量香菜。此外还需注意，香锅选取的辣椒最好为川蜀地区的“二荆条”，这样才能将香锅的“辣香”充分展示出来

人参主要的有效成分是人参皂苷，具有抗肿瘤、抗氧化、抗疲劳、提高机体免疫力、保护心脑血管等诸多功效。目前已经从红参、生晒参、白参中分离出了大约五十多种人参皂苷。人参还含有人参多糖、挥发油、低分子肽、维生素及氨基酸等成分

南乳猪手是一道广东传统美食，制作时将猪蹄煮烂，加入南乳一起炖制，口感软糯，味道香鲜。下面是南乳猪手的做法，希望对你有帮助： 将猪蹄洗净，用刀刮去表皮的毛发，放入开水中焯水去腥，再用清水冲洗干净备用。 把猪蹄放入锅中，加入足够的水，加入姜片、葱结和料酒煮沸，转小火炖煮1-2小时，直到猪蹄煮软，取出备用

在家做清炖鸡汤正确的做法是鸡肉切好的先是冷水入锅，这样用凉水炖更能汲取肉骨里的营养成分，因为清炖鸡汤的时间比较久，当水快煮光中途加水的时候一定要加开水，否则炖出来的鸡肉会不鲜嫩，鸡汤的腥味重。 材料明细： 1、先将鸡肉剁成块，然后清理干净，洗掉血水，备用。 2、鸡肉入锅冷水下锅，焯水后取出洗净

将青木瓜与牛肉一起炖制绝对是明智的选择，因为牛肉纤维较粗，不容易炖烂。而青木瓜中含有丰富的番木瓜素，它有很强的分解蛋白质的能力，是天然的肉类软化剂，牛肉很快就会煮烂，而且吃起来鲜嫩，容易消化。 准备：青木瓜去皮去子洗净切成块状；牛腩肉汆烫后切块备用