姜片

2、将整只茄子洗净放在饭锅内，米饭好了，茄子也蒸好了。 3、将茄子取出，放在盘上，用小刀划成条，将酱汁加热浇上。 4、在茄上撒上葱花、芝麻和拍碎蒜瓣

民以食为天，吃是最重要的小事。世间万物，生生不息，地大物博，滋养珍馐。从不缺少食材的我们，用一双勤劳而智慧的双手，能工巧匠般的创造出一道道让人回味无穷的美味佳肴

冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。冬瓜，果呈圆，扁圆或长圆形，大小因果种不同，小的重数千克，大的数千克。冬瓜排骨汤的做法的做法步骤1. 猪骨洗净，锅中放水烧开下猪排汆出血水，撇去浮沫捞出排骨备用

红酒鹅肝的这些做法你学会了吗？ 做法步骤： 1、先把鹅肝清净，锅里加水烧热后放鹅肝焯水，捞出后切块。 5、倒入青椒，红椒翻炒后加鹅肝翻炒均匀。 6、倒入适量生抽、料酒、鸡精翻炒便可关火入盘

组成：当归8克、黄芪50克、粳米100克。 做法：当归、黄芪、水煎30分钟，去渣，加粳米熬粥。 制作步骤：1、羊肉事先和白萝卜皮一起焯水，去浮沫异味，姜切片，备用；2、热锅温油，炒香姜片和花椒，倒入羊肉翻炒，倒入清水，加入红枣、当归，用中火焖制1小时；3、最后加入桂皮粉、料酒、盐和鸡粉调味，即可起锅

活甲鱼1只，猪板油50克，冰糖50克，葱段、姜片各10克，料酒、酱油各20克，香醋10克，鲜汤500克，湿淀粉10克，猪油50克。 1、甲鱼宰杀，割下甲鱼壳，去除内脏，治净。甲鱼肉剁成块

炖鸡汤，直接焯水是“外行”！做好这3步，鸡肉鲜嫩不老，汤更鲜。各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：‘炖鸡汤，直接焯水是“外行”！做好这3步，鸡肉鲜嫩不老，汤更鲜！’ 各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：‘炖鸡汤，直接焯水是“外行”！做好这3步，鸡肉鲜嫩不老，汤更鲜！’ 立秋了，天气逐渐转凉，下了一场秋雨后温度直降到20℃左右，立刻感觉到寒意，俗话说“立了秋，冷飕飕”是有道理的。 气温降低后，人体的抵抗力也随之下降了，所以想要有一个好身体，应该多吃点营养丰富的食物，比如鸡汤

喝茶是许多人生活中的一个好习惯，喝茶对人的健康也有好处。但是很多女性朋友在经期也喜欢喝茶，那么月经期可以喝茶吗？接下来将谈论女性在月经期间是否可以喝茶。 月经期可以喝茶吗？ 茶叶中含有高浓度的单宁酸，女性朋友如果在经期大量喝茶，会导致大量单宁酸进入身体的血液循环，从而抑制血液分泌的减少

豆豉是人们餐桌上不可多得的调味品和菜品，素有“营养豆”的美誉。豆豉营养极其丰富，含有大量蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、钴、硒、钼、硫胺素、核黄素、尼克酸等微量元素。豆豉属于发酵食品，更是老人的“长寿豆”

香料：干辣椒100克、干青花椒20克、红花椒10克、八角10克、桂皮10克、白芷15克、山楂片10克、草蔻5克、白蔻5克、小茴香3克、香叶3克、黄栀子1个，草果一个。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、 配料：冰糖250克、植物油200克、生抽120克、郫县豆瓣酱80克、甜面酱50克、老抽50克、精盐50克、葱段50可、姜片30克、鸡精30克、味精10克。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、 注：在焯水的时候，一定要采用冷水焯水的方法，这样更好的可以将血水煮出来，可以有效的去除鸭肉中的腥味