我闺女只认炸酱面,每次做面先给她做炸酱面,
接下来才是我们两口子任性地吃自己的面。
还好面类的食物做起来都不复杂,我目前还有这个心气儿,
别说两种酱,再多几种也还应付得过来,
尤其是等你吃上这样一碗肉酱面,
心底里就会觉得,一切忙叨都是值得的。
切面300克,
香菇牛肉酱原材料:牛肉粒(用牛肉馅也可)120克,香菇30克,郫县豆瓣酱50克,甜面酱25克,黄豆酱60克,
(三种酱都咸,盐就不用放了)
香菇切丁,花生米擀碎,葱姜切碎,
锅中倒炒菜量油烧热,下入葱姜碎爆香,
(我还给娃做了不辣的炸酱面,有娃跟着吃,不能太任性,哈哈)
切面煮熟后,拌入香菇牛肉酱就可以享用了。
也可以将面过一过凉水,再拌面吃。(纯属个人习惯)
牛肉可以换成猪肉丁,也可以用肉馅,肉馅不要太碎的口感更好。