摄取量

立夏吃牛肉，你知道吗？ 立夏时节吃牛肉，补一补，一般人都不知道。立夏，是二十四节气中的第七个节气，风暖昼长，万物并秀，草长莺飞，蛙声蝉鸣，自然万物也将是绿肥红瘦。 立夏之时，正是人体阳气由初升至渐强的节点，加以补养对人体阳气的振奋和养护更有效

颠茄是一种中草药植物，现在有很多地方可以进行人工培植这种植物，一般是用在镇静、麻醉、止痛等作用上。不过大家要知道，颠茄是有很强的毒性的，即使是一点点也会导致中毒，特别是对人的神经中枢有很强的毒性，所以大家在使用的时候一定不要自己擅自操作，最好是咨询好医生用法用量，以免对身体造成损伤。 颠茄是一种多年草本植物，表面浅棕灰棕色，具纵皱纹

肌酸是一种天然的有机酸，普遍存在在脊椎动物的肌肉里面，参与提供肌肉的运动以及能量的循环，如果我们体内肌酸越多的话，提供给肌肉的能量也就越多，运动表现也越好，所以有人就把肌酸制作成补充剂给人服用。 肌酸 Creatine 肌酸，英文名称Creatine，它的运作原理是这样的，当我们人体肌肉运动需要力量的时候，就会由三磷酸腺苷释放能量，从而让肌肉收缩，而这个过程所产生出来的副产品就是二磷酸腺苷，而二磷酸腺苷是不可以直接提供能量的，它需要经过一个过程，就是和磷酸肌酸合成，再次成为三磷酸腺苷，而三磷酸腺苷又可以再产生能量了，不断循环，在这个过程当中，如果磷酸肌酸的量是足够的话，你整个能量循环则愈好，运动表现也会提升。 磷酸肌酸里面的肌酸就是透过平常的饮食，尤其是肉类，或者补充剂中摄取，因为其实平常饮食的肉类里面，可以吃到的肌酸含量并不多，所以有很多运动员和健美选手，都会从补充剂入手，而肌酸类的补充剂价钱一般较便宜，大多数人都能负担，市面上最常见的肌酸类补充剂有两种：一种为水合型的，另一种为乙酸乙酯型

中国人喜欢喝绿茶，但很少有人知道，这其实是对茶叶中营养的浪费。茶叶的营养包括水溶性和脂溶性两部分，后者不溶于水，不管饮用多少次，始终会残留在茶叶中。因此，只有吃茶才能更好地吸收茶叶的营养

美国时间13日，塔夫茨大学(Tufts University)与美国农业部(USDA)研究中心的一项研究发现，随着年龄增长，摄取较多全谷类的中老年人，其腰围、血压和血糖浓度等与心脏病风险因子，增加的数值较低。该研究刊登在《Journal of Nutrition》。 这项研究始于1970年代，使用佛拉明罕心脏研究的世代数据(Framingham Heart Study Offspring Cohort)，旨在评估心脏病的长期风险因子

开心果６大好处 1. 降低血脂含有植物固醇，有助于降低血脂，因此可以预防动脉硬化，有利降低心血管疾病的风险。 2. 明目护眼富含叶黄素与玉米黄素，可预防眼睛病变，如:白内障、黄斑部病变，对保护视网膜也有很好的帮助。 3. 通肠润便含丰富的好油脂，适度摄取好的油脂有助于润滑肠道，帮助排便、排毒，还可以促进其他养分的吸收

台北市营养师公会居家照护营养师、私人家庭营养师程涵宇表示，糖尿病患的饮食可依据自己的喜好来调整，只要依照均衡饮食的原则，利用各种不同食物的组合，日常饮食也可以是多元、多样化，建议尽可能选择完整的天然食物，而不是高度加工的食物，尤其可以多摄取非淀粉类的蔬菜，尽量减少添加糖及精制谷物。 对于刚被诊断罹患第2型糖尿病的病患，程涵宇强调，。 根据研究发现，减少糖尿病患者的总碳水化合物摄取量，被证实为改善血糖最有效的方式

在人类饮食的历史上盐的发现是一个里程碑!它不仅能使食物和生活更加美味还能使人生病! 北京协和医院临床营养科主任医师陈伟说盐是慢性疾病的主要元凶之一。高血脂、高血压、高血糖、冠心病、中风、糖尿病、脂肪肝都与盐摄入过量有关! 世界卫生组织建议平均每人每天的盐摄入量不应超过6克。测试一下看看你是否有超过盐限量的危险! 计算一下你每天的盐摄入量看看是否超过了标准! 防盐贴士: 1. 用盐勺来帮助你知道如何吃盐

脂肪是维​​持健康必须的营养素，食物添加了油脂，菜肴才会更加美味，不过，每公克油脂会产生9大卡热量，和其他营养素比较起来，相对高很多，不由得让人担心摄取过多的油脂，会引起肥胖及各样的疾病产生。站在美食与健康的天平两端，该如何摄取油脂，才能吃得安心、吃得健康，体内过多的油又该何去何从呢？ 高血脂看似不痛不痒，却是冠状动脉疾病的高危险因子，由于血脂肪容易沉淀在动脉血管中，会因此加速动脉粥状硬化的速度，造成心肌梗塞、脑中风等疾病，随着血脂肪浓度越高者越危险。许多医学研究报告也已明确指出，高血脂与脑血管疾病、高血压、糖尿病等慢性疾病息息相关

跟好友相聚，数月不见，她身形减了最少一个码，但面色欠佳。原来她按网上方法节食瘦身，虽然减肥初见成绩，但同时开始出现脱发问题，令她挣扎是否要放弃这个减肥计划。 从西医角度看，节食不当引致营养不均衡，例如缺乏锌、铁这两种微量元素便会导致脱发