中火
煮焦糖:细砂糖加入水,以中火煮滚之后转小火,煮的过程中不要搅拌,否则糖会还原成颗粒状,煮至 糖的周围出现焦色时,再以汤匙轻轻地由外往中心轻拨,使焦色均匀。糖均匀呈现焦色时,关火,以汤匙将焦糖舀入杯模中,作为布丁的底,此部分动作要稍快,焦糖的颜色将越来越深。 蛋+香草子、香草精:将三个全蛋与三个蛋黄打散,加入香草子与香草精搅匀(若无香草豆夹以香草精取代)
梅干菜扣肉真是将五花肉的美味鲜香发挥到了极致,梅干菜很好的中和了五花肉中的油脂,同事又增加了梅菜自身 香味,真是百吃不腻,在梅干菜扣肉面前,小编真的没有一点减肥的动力。闲话就不说了赶紧动手做起来 将梅干菜放入碗中,倒入清水泡发30分钟; 夹出放入冷水中; 另起一锅,放入3勺油,油热后放入擦干水分的五花肉,皮朝下煎,盖上锅盖以免油爆出肉的两面都要煎到煎好后再次放入冷水中; 肉变凉后放置砧板上,切成半厘米厚的肉片然后把肉腌一下,放入3勺生抽,1勺老抽,2块腐乳和适量腐乳汁,1勺白糖,1小勺盐,放入葱、 用手抓匀,腌制半小时; 这时来炒梅干菜,锅内放2勺油,放入葱姜爆香炒出香味后放入沥干水分的梅干菜,中火翻翻炒梅干菜的水分后加1小勺盐,继续炒直到炒出香味,即可炒完后挑出葱和姜不要; 肉腌好后重新装入碗中,皮朝下一片片码放,腌肉的汁也倒入最后铺上炒香的梅干菜; 电压力锅中放入适量水,把梅菜扣肉放入盖上锅盖,蒸35分钟;一般的压力锅煮15、20分钟即可35分钟后打开锅盖,梅菜扣肉就蒸好了; 在碗上倒扣一个盘子然后再倒扣过来拿开碗,扣肉就大功告成了。
本文摘要:1张图片“昨天送来大宝上学时,看见门口有个伯伯在买冰糖葫芦,冰糖葫芦造型甜美,口感甜,尤其不受孩子的青睐,还包括我家的宝贝。于是,大宝就仍然叫我给她卖一串,就让外面买的冰糖葫芦有可能重新加入了色素和添加剂,宝宝不吃了对身体很差,所以我跟宝宝说道下午相接她放学时再行给她卖。然后回家就立刻开始动手做这个辅食——山楂雪丽球,用于的原材料都很非常简单,没任何添加剂,宝宝不吃一起就更加身体健康,妈妈就更加安心了!滚圆的山楂泥裹上一层砂糖,恰好中和了山楂的酸涩味,不吃一起甜鲜美
本文摘要:1张图片“昨天送来大宝上学时,看见门口有个伯伯在买冰糖葫芦,冰糖葫芦造型甜美,口感甜,尤其不受孩子的青睐,还包括我家的宝贝。于是,大宝就仍然叫我给她卖一串,就让外面买的冰糖葫芦有可能重新加入了色素和添加剂,宝宝不吃了对身体很差,所以我跟宝宝说道下午相接她放学时再行给她卖。然后回家就立刻开始动手做这个辅食——山楂雪丽球,用于的原材料都很非常简单,没任何添加剂,宝宝不吃一起就更加身体健康,妈妈就更加安心了!滚圆的山楂泥裹上一层砂糖,恰好中和了山楂的酸涩味,不吃一起甜鲜美
大闸蟹250克,木瓜100克,姜10克,清汤500克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。 1、大闸蟹洗净氽水,木瓜切菱形块,姜切丝待用
早前朋友一家大小除了她一人都患上流感,非常忧心,因为成年人患流感已经很辛苦,家中幼儿患上了才麻烦,吃了药后痰仍很多,还不断咳,她怕自己都会受到感染,问我食疗,我想起洋葱杀菌能力很强,建议她每间房都放个切开了的洋葱,最好放在床头,有助抗感冒菌,而洋葱蒸水可以给幼儿服,有袪痰及止咳功效,味道又清甜,幼儿不会抗拒。 洋葱其实有很多神奇的养生功效,可以防心血管病,消除疲劳,更有抗癌功效。它所含的斛皮黄酮有类似雌激素的作用,和女性荷尔蒙有相近似作用,常食有助预防骨质疏松
温州金师傅小吃培训创建于2003年,温州小吃培训的老品牌,口碑好,拥有十几年教学经验,是温州人都信得过的好学校! [豇豆焖面]温州瓯海茶山哪里有培训锅贴,想学锅贴煎饺技术,金师傅锅贴培训。 主要食材: 制作过程: 1、面粉倒入面盆中,用清水和成偏硬一些的面包,揉至光滑后,盖上保鲜膜,醒发半小时。 2、一块猪肉用刀切成薄片,用料酒、盐、玉米淀粉搅拌均匀腌制
鸡肉500克,三七5克,适量葱、盐等调味料。 将鸡肉洗净,三七切成小块并用纱布包好。锅中放水并烧开,加入鸡肉中火煮约10分钟左右,再加入少量的清水,并加入切好的三七,换成小火煮30分钟,鸡肉熟了后放葱、盐等调味后即可食用
盐水毛豆是上海市传统的汉族小吃,属于沪菜系。此菜清香鲜嫩,佐酒最美,是中秋节必不可少的美味。将毛豆放入锅中,放花椒和精盐,煮熟即可
制作过程: 1. 中火热锅,加入30毫升橄榄油。热后加入虾,大蒜和白酒煮大概5分钟,或者等虾变红即可。用漏勺把虾滤出
