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[豇豆焖面]温州瓯海茶山哪里有培训锅贴，想学锅贴煎饺技术，金师傅锅贴培训。
主要食材：
制作过程：
1、面粉倒入面盆中，用清水和成偏硬一些的面包，揉至光滑后，盖上保鲜膜，醒发半小时。
2、一块猪肉用刀切成薄片，用料酒、盐、玉米淀粉搅拌均匀腌制。
3、把豇豆择好后，用清水洗净，切成2厘米左右的段状。
4、葱花和蒜末准备好。蒜末分成两部分使用，一是炒豇豆用，一是出锅提味用。
6、开中火倒入适量的食用油，爆香葱花，将腌好的肉片放入锅中，煸炒变色。
9、炒至豇豆变色时，放一点蒜末，搅拌均匀后，将豇豆盛出来一半，备用。
10、锅中留下的豇豆铺平，把擀好的手擀面切短一点，在豇豆的上面铺一层面条。
11、倒入开水与豇豆、面条基本齐平。
12、把盛出来的豇豆，先倒入锅中一部分，铺均匀。一层豇豆、一层面条，直到全部用完为止，盖上锅盖，用小火焖上几分钟。
13、翻面，将剩下的蒜末全部倒入锅中，搅拌均匀。这时锅中应该没有多余的汤汁的，如果有汤汁就说明水放多了，多炒一会儿。
14、拌匀后，就可出锅了。这个锅经过实践，还真的是一点都不粘，最大的优点是没有油烟，节省热能，只用中小火即可以，传热特快，好刷好清理。
15、食用的时候，可以就着大蒜吃也可放一点陈醋，平日爱吃辣的朋友，可以放点现炸的辣椒油，好吃又干爽的焖面，太香哦。
16、成品图。吃焖面的时候，要来根黄瓜，清脆可口，也可以吃喜欢的熟食，让口感更丰富。