自制牛肉卷饼，这次不放葱，里面是放小黄瓜。
1.首先先揉好面团。
将面粉放入钢盆中搅拌搓揉成为 一个光滑不黏手的面团，可用美善品或用手搓揉。
2.把醒好的面团搓柔分割成4等份，分割几等分看实际大小。
3.把每个面团滚柔开成为一张大圆饼。
4.撒一点盐与抹一点油在面皮上，再撒上葱，平均于面皮上。
5.把它卷成棍棒状。
6.卷成棍棒状后，前后封口封住，避免葱跑出来，最后再卷成螺旋状。
7.把面团打平。
8.面团放到平底锅2面煎一煎成半焦状。
9.煎面团的时候，准备好牛腱肉，切成片状。
12.把面皮卷起来，在用菜刀切成宽度大小相等的卷饼。
13.切好放在盘子上，就是非常好吃的牛肉卷饼了! 记得要趁热吃^_^