很久前在脸书上看到这样的一篇分享。
十年依旧还在，应该请入生命里；
二十年不离不弃，堪算你后天亲人。
这个善变的年代，有腐蚀朋友间质量的蝼蚁；
简简单单的食材与做法，深得小小男人的喜爱；
我也乐得其在这午间的小忙碌。
选来孟老师的作品，请参阅‘中式面食’104页。
1）滚水以旋转式倒入面粉里，用橡皮刮刀不停搅拌成松散面团。
2）接着把冷鲜奶及盐加入，用手搓揉成团即可。
3）在面团上抹上少许油，用保鲜纸包好，室温下松弛约1小时。
4）将面团分割成5份，用手将面团摊开成圆片状。
5）再用杆棍将面团杆成薄片状。
6）在锅里放入少许油，以中小火将面皮两面煎至淡金黄色，起锅备用。
7）将鸡蛋打散，倒入油锅里，煎至定型，再卷入饼皮里。
备注： 部落里的旧回忆，都记不起是那年的作品了，惭愧极限。
哈哈，给我一点时间，我会努力的。
您的【爱人】前几天才提起秘书您哦。
万想不到秘书今天竟然“交功课”了。就爱这儿潜水，要常分享，加油，别偷懒！