姜末

和大家分享一下菁厨的美食——梅菜扣肉，呵呵～看上去是不是很诱人啊？老公和朋友都特别喜欢这道菜，这不上周末又想吃了，还说晚上有朋友要过来家里吃饭呢？没办法，谁叫俺这道私家菜肥而不腻，梅菜又浓郁芳香呢！这道菜N年以前就拍过照片了，出于照片拍的比较朴素，也没有步骤，所以迟迟未传上来和大家分享。好了，不多说了，马上就和大家一起分享我的梅菜扣肉的做法。 适量五花猪肉 适量梅菜 适量高汤（骨头汤 适量高汤 适量耗油 适量八角

照烧鸡腿是一道以鸡腿为主要材料制作而成的，所用材料为鸡腿、蜂蜜，营养丰富，口味酱香型。 2、大葱切葱末，姜切姜末，干辣椒切段； 3、鸡腿肉放入盆中，放料酒、适量食用盐和五香粉，生抽、葱末和姜末，腌制2个小时左右； 4、调汁：准备一个碗，放入生抽、蚝油、蜂蜜，葱末和姜末，少许食用盐，加适量水搅拌均匀； 5、锅微热，把鸡腿放入锅中，先煎鸡皮面，煎片刻翻面，煎至两面金黄色即可； 6、锅微热放油，放干辣椒爆香，捡出来，放葱末和姜末，倒入调好的汁，放入少许冰糖，开大火烧开，把鸡腿放入锅中，开中小火，焖至熟，收汁即可，盛到盘中后，撒上熟白芝麻。 记住照烧酱汁可别浪费了，用来拌饭也非常棒！

本文摘要：1将土豆去皮，清除整洁，小块小片，清除整洁取出盘中待用。2尖椒去蒂，去筋清除整洁，小块小片，葱姜小块末取出盘中待用。 3热锅放油轰香葱姜末，五香粉

我家最近吃米饭，总是会加青菜，觉得这样的米饭真是好吃极了。以前都是在快餐店，有带肉的，三块一碗，不带肉的两块。我媳妇特别爱吃那个不带肉的菜饭

大家好，我是小林厨房的小林。今天和大家分享的是家常炸酱面的做法，我的做法不敢说是正宗的，或者是老北京的做法，只是我的一些经验拿来和大家分享，但是按照这个方法做出的炸酱面味道很不错，希望喜欢的朋友能够一试。 说炸酱面，大家第一个想到的必是“老北京炸酱面”，或者爱看韩剧的就会想到韩剧里那黑乎乎的炸酱面，两者味道不太一样，北京的炸酱面是咸香，而韩国炸酱面的味道是甜

本文摘要：用料 长茄子1根 猪肉馅170g 处置惩罚茄子盐2小勺 清水500ml 淀粉2大勺 调料大葱0.5根 姜末3g 白胡椒粉一丢丢 料酒0.5大勺 生抽1大勺 香油0.5大勺 淀粉0.5大勺茄子饺子的做法 茄子不去皮，切成薄片。清水里加入盐，放入茄子，腌制10分钟，然后沥干水分。猪肉馅里加入葱花、姜末、料酒、白胡椒粉、生抽、香油和淀粉，搅拌匀称

一般情况下面包蟹隔水蒸个15~20分钟即可，水中可放少许料酒和姜片解腥味，蒸太久会影响肉质和口感。蒸面包蟹的时候注意要将面包蟹翻面放置以防止里面的蟹黄流出来，待水烧开后用火蒸15--20分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时即可取出。 面包蟹通常需要蒸15～20分钟左右，蒸面包蟹前需要先用刷子刷洗干净并剪掉蟹钳上的泥毛，再把面包蟹肚皮朝上放在笼内蒸15～20分钟左右，等到蟹壳变为鲜红色，就可以取出食用

1.去除大黄鱼肚子里的鱼鳞、鳃、内脏、黑膜，再漂洗几次，将鱼血彻底漂洗干净。然后，把刀前后斜放，放入盆中，撒上适量的盐，用手搓匀，在肚子里搓一点，再放入姜丝。每个刀位放一点姜，胃里放一点，撒点胡椒粉搓匀，然后加入适量酱油和料酒腌制20分钟左右

吉林东北大米产自永吉县万昌镇。这里山 清水秀、黑土肥沃，水稻生产条件优异和自然条件加上长白山水系 自流灌溉孕育出了特有的晚粳稻谷，万昌 系列优质珍珠米正是以该稻谷为原料，采用科 学方法加工而成，其米粒色汉洁白如玉，晶莹 剔透，清亮如珍珠。煮熟后香气四溢，且胀份 小、粘性大口感甚佳

定襄蒸肉，是山西省忻州市定襄县的著名传统特色美食之一。定襄蒸肉是以猪肉、土豆为主要原料，煮熟切碎，辅以淀粉、植物油及大茴香粉、花椒粉、胡椒粉、姜末、蒜末、精盐、料酒、味精等调味品搅拌混合，再放入碗里蒸熟而成。食用时切成片，吃起来肉香扑鼻，口感绵润，回味无穷，是当地民间宴席必备佳肴之一