大茴香

本文摘要：图为：小茴香茴香主要分成大茴香和小茴香，它们既是调味品，又是知名的中药材。茴香的药用价值较高，能起着健胃、散寒、行气、解热等起到，主治恶心腹泻、腹部冷痛、疝气疼痛、脾胃气滞等疾病。当前茴香转入用季，货源…图为：小茴香 茴香主要分成大茴香和小茴香，它们既是调味品，又是知名的中药材

定襄蒸肉，是山西省忻州市定襄县的著名传统特色美食之一。定襄蒸肉是以猪肉、土豆为主要原料，煮熟切碎，辅以淀粉、植物油及大茴香粉、花椒粉、胡椒粉、姜末、蒜末、精盐、料酒、味精等调味品搅拌混合，再放入碗里蒸熟而成。食用时切成片，吃起来肉香扑鼻，口感绵润，回味无穷，是当地民间宴席必备佳肴之一

无色或淡黄色液体，有小茴香(Foeniculum vulgare mill)气味，分为苦和甜两种。主要成分是大茴香脑，含量60%左右，其次是茴香酮和蒎烯等。 存放于阴凉、干燥处

〔记者胡清晖／台北报导〕国人对于中药材的需求量大，根据去年台湾进口量估计，国人最常用的中药材前3名是枸杞、黄耆、红枣，都是当红的养生中药、药膳食材，反映民众日益重视中药养生。 至于国人花费最多的中药材则是人参，由于单价高，进口金额超过8亿1千万新台币。 根据卫生署中医药委员会的估计，国内中药材有9成以上来自进口，主要以中国为主，去年进口金额超过20亿元

寒冬吃出暖意：“高热量≠高温暖” 入冬以来，气温一降再降，所有的衣服都上了身，还是没法令人感觉温暖——很多本来怕冷的人，更是觉得苦不堪言，在家一定要抱着暖水袋才能安眠。 怎样吃出暖意来？这是很多人都在讨论的饮食话题。大部分人的答案无非两个类型：吃高热量的食物就能暖身！或者是，吃温性食物就能暖身！这两个说法，哪个更正确呢？答案是，吃高热量的食品，不等于就能让身上暖起来

以赛维亚的春天为灵感的传统干口琴酒。 浓度为 40%，适合偏好具备较浓郁风味的传统琴酒的顾客。 风味：香气的亮点包括柳橙、柠檬及橙花