vulgare

马郁兰原产地在于塞浦路斯(Cyprus)、南土耳其以及地中海地区，后来希腊与罗马人将它视为幸福的象征，希腊人将马郁兰当**神阿芙萝黛蒂(Aphrodite)的象征性植物，罗马人则将马郁兰贡祀给爱神维纳斯(Venus)。 马郁兰在欧洲、西亚等地是常用的香料植物之一，常与百里香、杜松、黑胡椒等香料混用，古世纪时，马郁兰在香肠的制作过程与保存，更是扮演重要的角色，因此又有“香肠草”的俗名。 市面上亦有“西班牙马郁兰精油”品种，气味虽然与甜马郁兰相似，但其学名为Thymus mastichina，与马郁兰其实并无关系，是归类于百里香属(Thymus)，反而与百里香精油(Thymus vulgaris)较为类似

无色或淡黄色液体，有小茴香(Foeniculum vulgare mill)气味，分为苦和甜两种。主要成分是大茴香脑，含量60%左右，其次是茴香酮和蒎烯等。 存放于阴凉、干燥处

【拼音名】 Dà Mài Miáo 拉丁植物动物矿物名：Hordeum vulgare L. 采收和储藏：冬季采集，鲜用或晒干。 【原形态】 大麦 越年生草本。秆粗壮，光滑无毛，直立，高50-100cm

麦芽膳食纤维粉是以麦芽为原料，采用喷雾干燥技术加工而成。保持了麦芽本身的原味，含有多种维生素和膳食纤维。粉状，流动性好，口感佳，易溶解，易保存

牛至属总共有44个左右的品种，甚至还有10~20个亚种与混种，种类繁杂；牛至传统做为香料应用在亨调料理使用，大部分的牛至并无理疗效果，只用于香料食物使用，最具功效的则是生长在地中海区域的俄勒冈牛至(Origanum vulgare，又称野马郁兰)。 牛至精油主要化学成分为60~75%的香芹酚(Carvacrol)，3.5~10%的γ-松油烯(γ-terpinen)、5.5~9%的对异丙基甲苯(ρ-cymene)，与5%左右的百里香酚(Thymol)。其中香芹酚与百里香酚都属于单萜烯酚类分子，是一种天然植物性酚类分子