汤汁

1.杏鲍菇洗净切半，撕成条，葱姜切片，里脊切条。 2.锅中适量油，放入肉条翻炒至变色后盛出备用。 3.锅中留底油，放入姜、蒜炒香后加入杏鲍菇翻炒至软

黄鳝营养价值高，不但可以补气养血，而且还可以提高人体免疫力，还是治疗风湿病的佳品。许多朋友们不知道如何做黄鳝，想看一看黄鳝汤的做法步骤图解，小编今天就为大家带来了黄鳝汤的做法步骤图解，大家学习以后，回去自己动手做一道鲜美的黄鳝汤。 1、首先把黄鳝洗净，去掉内脏，然后切成两厘米长的小段，准备入锅

蒸鱼豉油是烹制清蒸鱼的关键调味料，简单方便。但是，很多人并不知道什么时候才应该放蒸鱼豉油，结果做出来的清蒸鱼总是有股腥味。 其实，咱们在烹制清蒸鱼这类菜肴的时候，蒸鱼豉油的正确使用方法应该是这样的—— 先把处理干净的鱼放在锅里蒸熟，取出来以后滗掉蒸出来的汤汁（蒸出来的汤汁中带有较重的腥味），然后再把蒸鱼豉油均匀地淋在鱼身上

借由“聚”列治文创业店之开幕，我们隆重推出风味独特的“聚”小笼汤包。至今台湾与上海风格的小笼汤包已风靡全球，但不同商家所呈现的口味及品质却是南辕北辙。“聚”秉持以最严谨的标准，最新鲜的食材，以及最纯熟的手工来制作我们的每一颗小笼汤包

“白萝卜被称为“小人参”，足以见得其丰富的营养价值。所以今天为大家介绍一款由白萝卜炖的汤：牛肉丸子萝卜汤。为了追求快捷方便，丸子是超市直接购买的，朋友们也可以自己用牛肉馅汆丸子，不过这款养生汤中，丸子更多是调味，白萝卜才是重点，营养丰富而且口感香浓，最适合炖汤，美美的喝上一碗，保证叫您从舌尖温暖到脚趾，浑身说不出的舒畅，怎么样，还等什么，快和我去一探究竟吧

这是LC锅(法厨)专柜厨艺课程，安安老师示范的一道日式料理，健康养生的红豆饭，是日本传统节庆场合的庆祝餐食，举凡生日、婚礼、庆典，都会来上一碗红豆饭，红红的赤饭象征喜气与好兆头，因有一说煮破的红豆容易令人联想到"切腹"，会带来厄运，所以烹煮红豆饭时要格外注意保持红豆的完整。 1. 红豆洗净加水煮滚5分钟后，将水倒掉，冲冷水备用。 2. 将备用的红豆加4杯清水用LC锅煮开后，盖锅盖小火闷煮10分钟，熄火后再闷10分钟

1.准备材料 2.五花肉洗净拭干表面水分，切成小块，姜切片葱切段 3.锅烧热，不放油，直接倒入五花肉，用中小火干煸至肉表面上色，微微焦黄 4.放入姜片葱段炒出香味儿 5.加入一汤匙料酒 6.加入两汤匙老抽。（全部加老抽成品颜色会稍稍偏深一点，如果喜欢颜色偏浅点的，可以把两汤匙老抽换成一汤匙老抽和一汤匙生抽，因为生抽比较咸，所以用了生抽后面收汁的时候就不需要再加盐了） 7.放入一小把冰糖（约10g），不断翻炒至五花肉上色 8.倒入足量水（用普通炒菜锅煮的话，水量至少要和肉齐平或者没过肉） 9.倒入栗子，中大火煮开 10.转小火加盖焖煮40分钟左右，至五花肉熟透，开盖按个人口味加盐调味，转中火把锅中汤汁收浓即可

话不多说，大家一起来看看吧~韩式人参鸡汤：人参鸡汤是一道美味的菜肴，是韩国一道非常著名颇具特色的菜肴名汤，肉类食品和滋补类食品的完美组合，最具代表性的韩国宫中料理之一。人参性平、味甘、微苦，微温。能大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智

南乳猪手是一道广东传统美食，制作时将猪蹄煮烂，加入南乳一起炖制，口感软糯，味道香鲜。下面是南乳猪手的做法，希望对你有帮助： 将猪蹄洗净，用刀刮去表皮的毛发，放入开水中焯水去腥，再用清水冲洗干净备用。 把猪蹄放入锅中，加入足够的水，加入姜片、葱结和料酒煮沸，转小火炖煮1-2小时，直到猪蹄煮软，取出备用

本文摘要：蚝油肉丝海带材料：海带、猪肉、青红椒、蚝油、葱姜蒜末、胡椒粉、醋作法：1. 海带小块寸段，猪肉小块丝，青红椒小块丝， 葱、姜、蒜小块末，海带放进锅中煮烂后捞起可用；2. 热锅凉油，重新加入肉丝，放进姜、蒜、葱一起炒香，变色后重新加入蚝油，油炸一油炸，重新加入大约150克的热水；3. 放进海带和青红椒丝油炸，大火油炸略为拿回汁，放进胡椒粉炒匀，最后淋入少许醋出有锅。 蚝油肉丝海带材料：海带、猪肉、青红椒、蚝油、葱姜蒜末、胡椒粉、醋作法：1. 海带小块寸段，猪肉小块丝，青红椒小块丝， 葱、姜、蒜小块末，海带放进锅中煮烂后捞起可用；2. 热锅凉油，重新加入肉丝，放进姜、蒜、葱一起炒香，变色后重新加入蚝油，油炸一油炸，重新加入大约150克的热水；3. 放进海带和青红椒丝油炸，大火油炸略为拿回汁，放进胡椒粉炒匀，最后淋入少许醋出有锅。白菜清汤材料：大白菜嫩心250克，配料、精盐少许，花生油50克、清汤200克、面粉15克，味精、白胡椒粉各适度，葱姜末、香油少许