清蒸鱼

蒸鱼豉油是烹制清蒸鱼的关键调味料，简单方便。但是，很多人并不知道什么时候才应该放蒸鱼豉油，结果做出来的清蒸鱼总是有股腥味。 其实，咱们在烹制清蒸鱼这类菜肴的时候，蒸鱼豉油的正确使用方法应该是这样的—— 先把处理干净的鱼放在锅里蒸熟，取出来以后滗掉蒸出来的汤汁（蒸出来的汤汁中带有较重的腥味），然后再把蒸鱼豉油均匀地淋在鱼身上

鱼可以说是我们餐桌上最常见的菜品，特别是节假日的时候，鱼是每家每户餐桌上的必备菜肴，比如清蒸鱼、水煮鱼、红烧鱼、酸菜鱼等等，要说我最喜欢吃的还是红烧鱼，因为红烧鱼几乎没有鱼的腥味，而清蒸鱼、水煮鱼相对来说腥味比较重，个人不是很喜欢吃。 鱼的营养也比较丰富，它蛋白质含量较高，而且脂肪含量少，还比较容易消化吸收，吃多也不怕长胖，是一种老少皆宜的家常菜谱，经常食用对身体十分有益。今天就给大家分享一下红烧鱼的详细做法，感兴趣的朋友也一起来学习吧！ 红烧鱼的具体步骤： 1、准备好以上所有食材并清洗干净，香菜切成小段，生姜、大蒜切片，小米辣切成小圈，西红柿切小丁，装入盘中备用； 2、在鱼背两边用斜刀切开（这样方便入味，不要划太深，要不然容易煎断），撒上些料酒、食盐，用手涂抹均匀，腌制5分钟；

不准外买！除夕围炉婆婆指定亲手做12道菜 媳妇崩溃：是我太没用？ 除夕夜吃团圆饭，但越来越多人懒得自己料理，于是直接点外包年菜来吃。就有一名新手媳妇表示，被婆婆要求在除夕夜当晚端出12道亲手料理的菜色，不准自己去外面买，让她好崩溃，询问“这种要求正常吗？还是我太没用”。 女网友在爆料公社发文，自己是个新手媳妇，没想到第一次跟亲家的除夕，就被婆婆要求准备12道年菜，婆婆还指定，全部料理都必须亲手烹饪，不准去找外包

李金积成立于1888年，是“百年品牌”。几代人为实现“有志者，事竟成”的愿景进行了不懈的努力。从中国到世界，从餐桌到太空，李金积在发展中国优秀饮食文化的同时，不断更新自 李金积成立于1888年，是“百年品牌”

除了泡水饮用，茶还可以作为配料入菜，不仅会激发菜肴的香味，还能起到其他意想不到的效果。山东营养学会理事、济南大学营养学副教授綦翠华告诉记者，每种肉都有茶搭档，大家不妨试试。 海鲜类属寒性食物，适合用清淡的绿茶搭配

正确使用调味料的方法有什么呢？对于这个问题你了解多少呢？下面太阳成集团游戏，娱乐在线的小编就这个问题给你讲一下，希望对你有所帮助。 牛羊肉等膻气重的肉类，烹调时别忘放花椒。像白水煮牛羊肉，花椒是一定要放的，能提鲜、去膻

古今中外的吃货，苏东坡是数一数二的。吃完了作诗，诗中不难发现，宋朝人对于吃的讲究，有一种风雅存在。 法国人对于吃，也存在一种极度的精雕细琢，但若讲到’’吃鱼“，我想是追不上中国人几千年的流传

日常生活中，清蒸鱼、糖醋鱼、烤鱼等，各式各样的吃法，令人们大赞鱼的美味。其实，鱼不仅清香可口，还有很高的营养价值。另外，鱼的各个部位都有其独特的营养价值

五花肉切块，凉水下锅焯水，水开撇掉浮沫，继续煮2分钟之后捞出沥干水分备用。起锅烧油，油热下入姜片和八角爆香，然后倒入五花肉煸炒出油脂。倒老抽上色，翻炒均匀之后倒入料酒，加入食盐、白糖炒匀

６月５日午餐时间，常州工业职业技术学院贫困生李达（化名）手握“鱼你我共享券”，兴高采烈地奔向学校食堂。当天，学校精心制作了清蒸鱼和剁椒鱼头，免费提供给家庭经济困难的学生，而这些鱼全都来自校内的景观河。 据学校后勤管理处介绍，近年来，学校每年都往校内景观河中投放鱼苗，专人管理、专人喂养，之后供给食堂