装盘

1、木耳泡发，胡萝卜和黄瓜洗净切片，鸡蛋打入碗内加少许盐，搅打均匀; 3、油锅烧热倒入鸡蛋液，炒成块，盛出备用; 4、油锅烧热，加入胡萝卜炒均匀，加入木耳和黄瓜翻炒; 5、倒入鸡蛋块，炒均匀后，加入适量盐，装盘即可。 做法：1、准备适量的黑木耳，清水泡发，摘洗干净后，放入热水锅中煮熟汆烫一遍；黄瓜拍扁切段；洋葱剥去外层，把它对半切开后，纵横交错着切成小方块备用； 2、准备调料汁，把蒜头切成碎末，陈醋、辣椒油、花椒油、香油、盐、生抽各1勺拌匀，就调成了一小碗酸辣调料汁； 3、把所有材料放入碗里，倒入调好的调料汁拌匀，腌制一会即可食用。

制作方法：1、把五花肉在水中煮到七八成熟即可，煮的时候在水中放两片老姜，达到除腥的目的。待煮熟的五花肉凉了后，切片装盘备用。 2、把洗净的二荆条，斜刀切片（我很喜欢用二荆条，因为它辣中带香），在加热的铁锅中把二荆条炝出辣味

1、材料准备好;荷兰豆撕去老筋放滚水中焯熟。 2、随后捞出切段;胡萝卜切片用磨具印出各种形状。 3、木耳反复清洗干净放入滚水中焯一下随后捞出撕小朵摆入盘中

现在随着猪肉和鸡蛋不断的涨价，人们在买食物时会买鸡肉，因为鸡肉含的蛋白质比较多，并且脂肪含量少，深受减肥人士喜爱，鸡腿里面加入辣椒可以加速人体新陈代谢，加强脂肪细胞的燃烧和分解进而达到减肥的目的，麻辣鸡腿的做法是怎么样的呢，下面恋上麻椒鸡师傅分享麻辣鸡腿的做法。 1、把鸡腿肉切成小块儿然后放到一个小盆里，里面少了一些盐和淀粉，用手和筷子不停的搅动，弄得非常黏稠的状态就可以了； 2、将仔鸡腿洗净用料酒、酱油、盐腌好，把腌好的鸡腿下油锅炸熟，捞起沥油； 3、油温60葱姜蒜爆香放入辣椒爆炒至香味，放入切块的鸡腿翻炒，加入耗油酱油胡椒粉（少量）料酒，盐和味精一勺糖大火翻炒; 4、将生姜，大葱，洋葱洗净并切好备用，同时准备好青椒，干辣椒，八角，花椒。 5、将炸好的鸡腿倒入锅内，加干辣椒粉、孜然粉再炒几分钟，最后加几滴香油，起锅装盘即可

凉菜虽然是冷的，但是切配的主要原料大部分是熟料，它只是与热菜烹调方法有着截然的区别。凉菜选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，在上餐次序上，冷菜通常都是放在最前面，起到点饥，开胃的作用。今天速创派就为大家介绍几种家常凉菜的制作方法

辅料：水发香菇40克、去皮生花生米30克、水发木耳25克、水发黄花菜15克、葱姜各10克。 调料：生抽20克、老抽10克、白糖20克、鸡粉3克、香油7克、水500克、盐2克。 制作过程： 1、将木耳去掉根部撕成小朵，黄花菜冲洗净去掉根部切段待用； 2、锅上火下入油烧至4-5成热时下入挤干水分的麦黄金炸至上色后捞出备用

面条是上班族夫妻的家常便饭，15分钟做出可口的面条，每天变变花样，换换口味，更是巧手太太必须要掌握的手艺哦！ 懒人热干面 原料：肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱 调味料：蒜蓉、白醋、花生碎 制作过程： 1.煮锅烧开水，将面条煮熟盛出，沥干水分。 2.炒锅入油，油热后放入肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱一同煸炒熟。 3.将面条盛入盘中，淋上炒熟的肉馅，吃时依个人口味撒上少许蒜蓉、白醋和花生碎即可

大家知道青椒的好处吗？它有哪些营养价值呢？下面一起和小编超牛看看吧。 青椒的水分含量高，热量低，但随着它的成熟，水分含量会降低，热量会增高，维生素A和维生素C随其成熟度而增加。青椒中含有丰富的维生素C、胡萝卜素等抗氧化物质，能够帮助清除体内的有害自由基

猪肉改刀成小丁，加胡萝卜汁腌制一晚，提鲜去腥，拌入番茄酱下油炸后再入红油煸，色红亮、味清香。走菜时在盘边摆放一碗冰镇苦瓜片，为菜品添了一抹亮色与清爽。 批量预制：带皮猪五花肉5000克去毛洗净，改刀成1.5厘米见方的小丁，放入盆中加盐50克、白胡椒粉30克拌匀，倒入胡萝卜汁浸没，入冰箱腌制一晚备用

大家好，现在给大家推荐的美食是青椒炒香干。感觉，今年的猪肉价格可能会一言难尽。对于一般都吃猪肉的来说，是一种令人悲伤的现象