1、材料准备好;荷兰豆撕去老筋放滚水中焯熟。

2、随后捞出切段;胡萝卜切片用磨具印出各种形状。

3、木耳反复清洗干净放入滚水中焯一下随后捞出撕小朵摆入盘中。

4、放入胡萝卜和荷兰豆辣椒酱、生抽、香醋、鸡粉、白糖调成酱汁后倒入拌匀即可。

1、泡发洗净木耳我是泡了8个小时这样不破坏木耳的营养温水泡会破坏营养当然你赶时间的话就没办法了。

4、将草菇一切为二洗净倒入锅中焯水。

5、锅中倒入清水大火加热至沸腾放入木耳焯3分钟。

8、再加入生抽 香醋 盐 鸡精调办均匀。成碗汁。

9、锅中加入油烧热爆香花椒。

10、将花椒油趁热倒入碗汁中。搅拌均匀成料汁。

1、干木耳用凉水泡一小时完全泡发即可!

2、泡好木耳洗净焯水待用!焯水锅开即可!

3、焯好水的木耳放入大碗里放盐白糖鸡精香油辣椒油白醋。花椒油熟芝麻搅拌均匀装盘即可!

4、哈哈配上一盘熟牛肉下酒菜!

黑木耳(英文:agaric)主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状宽3-10厘米厚2毫米左右以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐质地柔软呈胶质状薄而有弹性湿润时半透明干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美可素可荤营养丰富。木耳味甘性平具有很多药用功效。能益气强身有活血效能并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜令人肌肤红润容光焕发能够疏通肠胃润滑肠道同时对高血压患者也有一定帮助。