制面
油炸方便面和非油炸方便面在制面工艺上是非常相似的,不同点只在于干燥方式。一个经过油炸,一个通过热风干燥。这样就造成了两者的脂肪含量相差较多
“关庙面”是台南关庙区闻名的手工面。 1996年关庙乡公所与农会举办“关庙乡凤梨竹笋节”时以鲁面的形式将此面端上桌, 大受欢迎之后就以“关庙面”之名成为当地特产。 关庙面制程需要大量人工并强调纯天然,在混面、压面、切面、手工折面后, 会将折好的面放在竹筛上,于户外阳光下曝晒至少2、3天期间还要多次翻面
公司与河北邢台市今麦郎食品有限公司签订风淋室订购及安装合同,今麦郎日清食品有限公司是一家以方便食品为主业,集生产、销售、**于一体的现代化大型综合食品企业集团。公司发展良好,制造了企业常规、跨越式的发展模式,发展成为中国面制品行业的企业。公司现设制面、面粉、饮品、综合、挂面五大事业部,建有38个生产工厂,市场网络下设8大区,68个营业部,下辖259个营业所、终端销售网点95万个;产品远销海外地区
拉面、油面、杂粮面、蔬菜面,各种面食广受许多人喜爱家常料理,依照加工制程可分为“生面”、“熟面”与“干面”制品,其中生面的水分含量最高、其次为熟面,水分含量最少为干面。 一般市售“生面”制品,包括各式粗细面条、水饺皮、馄饨皮等,制成后贮存、运送与贩卖,均应冷藏在摄氏7度以下,烹调使用前应以冷藏存放,如置于常温,以不超过3小时为限。熟面制品包括将各式粗细白面条、碱面等经蒸煮过产品,例如油面、超市贩售的乌冬面,熟面同样也要冷藏保存,在常温环境下,也建议不要超过3小时
今麦郎系列面条精选优质小麦粉,汲取纯净水和面,承袭地道手擀工艺,面条呈现天然的乳白色,麦香浓郁、有嚼劲,是地道的健康面条。面条表面光滑,煮熟后透亮,不粘牙,不浑汤,柔中有韧,口感爽滑。 按您的需要,加入喜爱的辅料和调味料,其口味更佳,凉拌或汤吃均可
珠海市金海岸永南食品有限公司于1993年在珠海市金湾区建厂,生产和销售“公仔面”系列方便面。 “公仔面”创始于1968年,是中国香港著名的方便面品牌。凭着先进的制面技术、丰富的制面经验、严格的品质要求、50年的品牌积淀、精明的市场推广公仔面已是同类产品中的佼佼者
不锈钢圆盘式硅藻土过滤器已在白酒、果酒、低度酒、黄酒、药酒、葡萄酒和水处理等行业已广泛应用。过滤澄清度可达99.8%,操作得法、甚至可滤除大肠杆菌。能滤除1~0.1微米以下的微粒(包括微生物)
油炸方便面和非油炸方便面在制面工艺上是非常相似的,不同点只在于干燥方式。一个经过油炸,一个通过热风干燥。这样就造成了两者的脂肪含量相差较多
板面为传统的客家华人面食之一,是马来西亚华人社区内最常见的面食,与现今中原的板面,实为相互辉映。早期称为“刀麻切”,客家话中“刀麻”意味是大刀,因早期尚未有制面机,厨师都会用玻璃空瓶将面团辗平,再用大刀将面团切成条状,因此得名。其中在客家人聚集的彭亨州内的各城镇与新村是一道常见的面食
丸龟制面源自于日本讃岐,创办人─粟田贵也先生的父亲出身于日本香川县丸龟市,当地人都以赞岐乌冬为主食,而赞岐乌冬亦早就以爽口弹牙的美味口感而闻名于世。粟田先生用他父亲的口味作为出发点,并怀着饮水思源的坚持,创立了丸龟制面。丸龟制面于2012年开始拓展香港市场,首家店铺开设于九龙尖沙咀,由香港团队带领下,持续将丸龟制面的地道日式乌冬发扬光大
