制面
油炸方便面和非油炸方便面在制面工艺上是非常相似的,不同点只在于干燥方式。一个经过油炸,一个通过热风干燥。这样就造成了两者的脂肪含量相差较多
“关庙面”是台南关庙区闻名的手工面。 1996年关庙乡公所与农会举办“关庙乡凤梨竹笋节”时以鲁面的形式将此面端上桌, 大受欢迎之后就以“关庙面”之名成为当地特产。 关庙面制程需要大量人工并强调纯天然,在混面、压面、切面、手工折面后, 会将折好的面放在竹筛上,于户外阳光下曝晒至少2、3天期间还要多次翻面
拉面、油面、杂粮面、蔬菜面,各种面食广受许多人喜爱家常料理,依照加工制程可分为“生面”、“熟面”与“干面”制品,其中生面的水分含量最高、其次为熟面,水分含量最少为干面。 一般市售“生面”制品,包括各式粗细面条、水饺皮、馄饨皮等,制成后贮存、运送与贩卖,均应冷藏在摄氏7度以下,烹调使用前应以冷藏存放,如置于常温,以不超过3小时为限。熟面制品包括将各式粗细白面条、碱面等经蒸煮过产品,例如油面、超市贩售的乌冬面,熟面同样也要冷藏保存,在常温环境下,也建议不要超过3小时
今麦郎系列面条精选优质小麦粉,汲取纯净水和面,承袭地道手擀工艺,面条呈现天然的乳白色,麦香浓郁、有嚼劲,是地道的健康面条。面条表面光滑,煮熟后透亮,不粘牙,不浑汤,柔中有韧,口感爽滑。 按您的需要,加入喜爱的辅料和调味料,其口味更佳,凉拌或汤吃均可
不锈钢圆盘式硅藻土过滤器已在白酒、果酒、低度酒、黄酒、药酒、葡萄酒和水处理等行业已广泛应用。过滤澄清度可达99.8%,操作得法、甚至可滤除大肠杆菌。能滤除1~0.1微米以下的微粒(包括微生物)
油炸方便面和非油炸方便面在制面工艺上是非常相似的,不同点只在于干燥方式。一个经过油炸,一个通过热风干燥。这样就造成了两者的脂肪含量相差较多
丸龟制面源自于日本讃岐,创办人─粟田贵也先生的父亲出身于日本香川县丸龟市,当地人都以赞岐乌冬为主食,而赞岐乌冬亦早就以爽口弹牙的美味口感而闻名于世。粟田先生用他父亲的口味作为出发点,并怀着饮水思源的坚持,创立了丸龟制面。丸龟制面于2012年开始拓展香港市场,首家店铺开设于九龙尖沙咀,由香港团队带领下,持续将丸龟制面的地道日式乌冬发扬光大
食品行业用链条广泛应用于各类食品加工机械,如肉类生产线、制面机械、制糖机械、紫菜加工设备、瓜子加工设备、香肠加工设备、乳业灌装设备、冰淇淋生产设备等。 根据不同的工况,采用优化设计、特殊工艺,选用优质合金钢、不锈钢等材质,提高了链条的耐腐蚀、耐磨损性能,满足各类设备的清洁生产、可靠使用的要求。 ● 屠宰类设备用链条:具有较高的强度,良好的防腐蚀、耐磨损等性能; ● 制面类设备用链条:具有良好的防腐蚀、耐磨损等性能; ● 水果挑选设备用链条:具有运行平稳、同步性高等特点; ● 香肠加工、冰激凌生产、乳业灌装等设备用链条:具有耐腐蚀、清洁卫生等特点; ● 制糖机械、棕榈油生产线用链条:具有较高的强度,良好的防腐蚀、耐磨损等性能; 滚子链、长节距输送链条、不锈钢链条、各种表面特殊处理的专用链条等
20世纪最伟大的食品的发明者---方便面发明人吴百福(安腾百福)。这个被称为“20世纪最伟大的发明”的小小的面条,在2003年全世界的产量竟达到632.5亿份(包),其中中国277亿份,印尼112亿份,日本54亿份,韩国36亿份,美国37.8亿份,菲律宾22亿份,泰国17.2亿份。全年的产值达140亿美元
东方尚武专业制造生产小型方便面机械,大型方便面机械,国际新型方便面机械设备,是一家专业生产制造各种面条机械设备生产线的企业,主要产品有油炸方便面生产线、非油炸面生产线、挂面生产线、生鲜面机械设备、拉面设备、半干面生产线、水煮面生产线等多种一体化制面生产线设备。 其中针对中小型方便面企业,提供小型方便面机械设备生产线。小型方便面机械设备的主要型号包括200型、300型、400型方便面生产线,可做圆面和方面两种,也可根据客户需要制作油炸型或非油炸型方便面