姜丝

大闸蟹250克，木瓜100克，姜10克，清汤500克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。 1、大闸蟹洗净氽水，木瓜切菱形块，姜切丝待用

本文摘要：橄榄菜蒸鱼材料：鱼、橄榄菜、姜片、红椒、盐、绍酒、油作法：1.鱼去鳞、内脏和腮，冲洗整洁，老姜切丝，红椒切丝待用。2.将绍酒和盐均匀分布地沾在鱼身上，鱼腹中也要沾到，腌制10分钟待用。3.在鱼身上均匀分布地铺上橄榄菜和姜丝

食材： 虾仁180g、料酒4g、莲藕粉15g、鸡蛋清1个、萝卜丝150g、姜丝3g。 2.处理干净的虾仁，加莲藕粉、料酒、鸡蛋清放入料理机中，高速打40秒。 3.土锅中加入小分子水，放入萝卜丝、姜丝，煮开之后，放入虾丸，出锅后放入少许盐和鲜菇粉

水煮鱼是一道经典川菜，通常用新鲜草鱼、豆芽、辣椒等食材制作而成。“油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩”是其特色。 1、草鱼洗净剔去鱼骨，顺着纹理斜切成片；； 2、将鱼片置入大碗内，加入腌料包、姜丝、葱段、胡椒粉、生抽拌匀，腌制15分钟入味

本期节目介绍了“自家咸肉”的制作方法，内容如下：主料：五花肉调料：盐、白糖、胡椒粉、白酒、花椒、大料、桂皮、陈皮烹制方法： 1、将花椒、大料、陈皮、桂皮放入炒锅中，加适量盐炒至颜色灰白出锅，晾凉后拌入少许胡椒粉备用； 2、将五花肉的表面抹上白酒，再蘸匀炒盐，用纱布包裹捆好，放在通风处晾干，食用前煮熟即可； 3、将白菜放入电饭锅中，加入泡好的大米和水、咸肉片、香菇，焖制20分钟，锅中加少许油，下入豆豉、葱姜丝炒香，调入料酒、老抽、白糖、味精、胡椒粉、清水烧成饭香汁，咸肉饭出锅前加入油菜略焖，装碗后淋上饭香汁即可食用。特点：简单方便，风味独特。

�Բ��𣬿���������ԭ����޴�ҳ�棬���Ժ��ԡ� ��ҳ��3��֮�󽫴����ص���������ҳ�� 天天锦囊： 皮蛋瘦肉粥口感顺滑，质地黏稠，促进消化与吸收，是很多朋友的大爱，今天教您制作后，再馋这口儿的时候也可以不求人啦！ 需要准备原料有：皮蛋、猪瘦肉丝、泡好的大米、泡好的糯米、白胡椒粉、香油、姜丝、小葱等。 做法是： 1、 将半锅清水大火烧开，倒入大米、糯米，和一部分皮蛋粒，转小火煮成粥； 2、下入姜丝、另外一部分皮蛋粒，和肉丝，再煮五分钟； 3、用盐、胡椒粉、香油调味，出锅后撒香葱碎即可。

梅州，位于广东省东北部，与福建省交界。梅州风物美好，被评为中国*远足城市、十佳绿色环保城市、自驾游*之地等。梅州旅行资源雄厚，首要景点有梅城的千佛塔、联芳楼、洞天湖旅行度假区、龙归寨瀑布、南台山自然卧佛等

简单易学的几道美味家常菜过日子就像品尝美食，总是要经过时间的烟熏火燎，香甜才会慢慢酝酿而成，收获总需要用心情的水去侵润，去蒸腾，去熬煮，才会在心中留下智慧的营养。材料：鸡翅，香菇，葱姜蒜，冰糖，盐，八角，花椒，老抽，食用油。把鸡翅用清水洗干净，沥干水分备用

1、将小虾剥成虾仁，用葱、姜、盐、味精和胡椒粉、料酒，拌匀腌一下，浆上湿淀粉和蛋清糊。 2、蚕豆去皮掰成两半，煮熟后再过冷水。葱、姜均切片

1、将小虾剥成虾仁，用葱、姜、盐、味精和胡椒粉、料酒，拌匀腌一下，浆上湿淀粉和蛋清糊。 2、蚕豆去皮掰成两半，煮熟后再过冷水。葱、姜均切片