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荞麦面适口性好，做法有很多种，如炸酱面、热汤面、炒面、刀削面、剔尖、拨鱼儿，还可以包馅、蒸馒头、烙饼等，荞麦面看起来色泽不佳，但用它做成扒糕或面条，佐以麻酱或羊肉汤，别具一番风味。 1：将黄瓜切成丝、绿豆芽摘去头尾、苹果切片、鸡蛋煮熟备用； 2：锅里加较多水烧开，放入适量荞麦面煮4-5分钟至熟（中途不要盖盖子）； 3：将煮好的荞麦面捞出，放在漏勺里用凉水冲掉泡沫面汤，然后浸泡在凉白开里（可加冰块）； 5：将荞麦面捞出稍稍控干水分，加黄瓜丝、绿豆芽、调味汁拌匀，上桌前加鸡蛋片、海苔、撒白芝麻即可。 贴心提示： 1：不习惯生吃绿豆芽的，可以将绿豆芽摘好后放入滚水里氽烫1分钟左右； 2：煮好的荞麦面过凉水浸泡，目的是为了让面条更爽滑更筋道； 3：关于凉拌面的调味料，俺家各种用量大概是1:1，请根据各人口味自行调整； 4：因荞麦面性凉，调味汁里最好加适量辣椒油（不嗜辣者除外）； 5：里面的黄瓜等各式配料可自由组合，即可换成胡萝卜丝、鸡肉丝等等； 6：凉拌面最好现拌现吃，不要放置过夜，面条会变硬失去美好的口感

香菜性温，味鲜，具有发汗，透疹，消食，下气，醒脾，和中等功效，可以增进食欲，促进胃肠道蠕动，有助于开胃醒脾，调和中焦，而且香菜提取具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味儿能够刺激汗腺分泌，促使机体发汗、透疹。 痛风患者是能够适当吃香菜的，而且香菜是一种调味品，一般也不会多吃的，而且香菜还含有丰富的营养价值以及清香的香味，也具有一定的药用价值，香菜是可以让痛风患者适当服用的。 而且香菜还具有一定的营养价值，含有丰富的维生素c，胡萝卜素，维生素b1，b2等，也含有丰富的矿物质，如钙，铁，磷，镁等营养素，香菜能够健胃消食，利尿通便，还可以祛风解毒，所以痛风患者是能适当吃的

豆芽也称芽苗菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。青少年可多食，孕妇多食对缓解妊娠性高血压和产后便秘有一定效果，虚寒尿多者慎内服，绿豆芽中含有核黄素，口腔溃疡的人很适合食用，孕妇多食用豆芽可以分解体内的胀气，利于其他营养素的吸收。 一般人群均可食用

无论是大人还是小孩，吃鱼都有利于身体的营养需要。鱼的做法有很多种，清炖鱼在家里做，方法简单，又好吃。你知道清炖鱼怎么做吗?小编为你带来几种清炖鱼的做法

中秋节，是全家团圆的节日，很多家庭在这种传统节日也难免大鱼大肉，小编在这里为你推荐几个清淡的小菜，让你中秋吃饱月饼，吃完大鱼大肉之后，还能清淡清淡! 4.瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。 5.煲滚适量水，下莲藕、冬瓜、扁豆、瘦肉、姜片、煲滚后改慢火煲2小时，下盐调味即成。 特色：冬瓜有利尿、消痰和清热之作用，夏天来一碗，暑热全消

小黄瓜口味清新爽脆，具有除热，利水利尿，清热解毒的功效，小黄瓜切片贴在脸上也有很好的嫩肤效果，但很少人知道小黄瓜还能助性这功效了（别想多了，这里说的是拿来吃的，不是拿来用的作用）。中医认为，小黄瓜最适宜用于调肝郁与湿热所导致的性功能失调，所以当你由于肝郁或者湿热而引起性功能失调时，不妨多吃点由小黄瓜主打的凉拌菜“双色黄瓜”和“黄瓜凉拌海蛰皮”。 “双色黄瓜”由小黄瓜与鲑鱼卵、鱼子酱组成，做法极简单：将小黄瓜洗净切段再剖半，然后挖去籽，铺上鲑鱼卵、鱼子酱即成

讲到排骨，大家想起的应该是清蒸排骨;讲到山药，大家想起的应该是山药糕。大家有没有想过，排骨可以和山药煮汤，而且营养价值是相当丰富的。煮法多样，味道鲜美

此菜鱼有肉香味，肉含鱼味，色泽红润，鲜软可口。 1、将鱼在清水中洗去墨水，摘去头，剥去皮，抽去骨，翻肚摘去内脏，用清水洗净，切成3.3厘米见方的小块，再用沸水氽一下，捞出沥干水，待用； 2、将猪肉切成厚0.3厘米、宽2.3厘米、长6.6厘米的片； 3、将炒锅放在旺火上加热，放入猪油，下葱段爆炒至有香味时，即将猪肉下锅略煸，加入黄酒、酱油、红腐乳卤、糖、肉清汤（300克），再放入鱼块； 4、沸后移至小火上约焖烧20分钟，再移到旺火上； 5、待卤汁收浓后，用湿淀粉调稀成芡，淋上熟猪油，将锅颠翻一下，放上葱段即成。 食物相克： 墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱

摘要：始建于北宋的七宝古镇作为魔都离市中心最近的千年古镇，以七宝老街为中心，既有江南水乡自然风光美景，又有历史悠久的人文内涵，近年来经过升级改造定位为“文化、旅游、商业联动发展集聚区”，蟋蟀馆、茶馆、书场等老行当再现昔日上海民俗风情，在国庆来临之际喜庆节日氛围浓厚，吸引了大量游客来此体验海派文化，品尝当地及全国各地美食。古镇因“七宝教寺”而得名，在民间流传着“七件宝”之说：飞来佛、氽来钟、金字莲花经、神树、金鸡、玉斧、玉筷。 始建于北宋的七宝古镇作为魔都离市中心最近的千年古镇，以七宝老街为中心，既有江南水乡自然风光美景，又有历史悠久的人文内涵，近年来经过升级改造定位为“文化、旅游、商业联动发展集聚区”，蟋蟀馆、茶馆、书场等老行当再现昔日上海民俗风情，在国庆来临之际喜庆节日氛围浓厚，吸引了大量游客来此体验海派文化，品尝当地及全国各地美食

回锅肉是人尽皆知的四川名菜，今天让大家尝尝东北人做的回锅肉，看看东北人是怎么做四川回锅肉的，我感觉这种做法更加适合东北人的口味。 做法步骤： 1、锅里倒清水烧开，放入拍松的生姜块和蒜瓣，再放入大葱段和花椒粒吊汤。 2、煮至汤的香气浓郁时放入洗净的猪肉，把猪肉煮到六成熟时捞出浸入冷水中，或放到冰箱冷冻室里速冻2到3分钟