慢火

上星期已提过，“命门”位于肾上方的肾上腺，而人体的五脏六腑无不借“命门之火”温养。我们每天不断吃下食物，同时需要有火焰去燃烧身体多余的水分，以及身体内不断形成的脂肪，若“命门欠火”，燃烧力不足，身体的脂肪就会愈积愈多。所以，女性的肥胖多属“命门欠火”，而且“命门欠火”的人容易感到困倦和精力不足

材料：冬瓜干、竹芋干、葛干各120克，猪瘦肉400克，鸡爪6-8只，生姜2-3片，盐、油少许。 做法：冬瓜干、竹芋干、葛干洗净，浸泡至软后切为条块状;猪瘦肉洗净，切块，鸡爪洗净，去皮、甲;将瘦猪肉、鸡爪与生姜一起放入瓦煲内，加入清水大火煮沸后小火煲3个小时;加入适量盐油即可。 功效：清热解表，消暑利水，又清热下火

传统窨制工法制作的栀子茶，透过与茶叶堆叠摆放的手法，将栀子花特有的香气，日日夜夜融合到茶叶之中，展现带有乌龙茶甘甜滋味与花香的独特茶品，搭配一匙格外农品制作凤梨果茶酱，成为结合茶香、花香、果香的绝妙饮品。 承袭三代智慧及采用传统窨制工法制作之特有茶品，以手采种植在茶园边坡水保的栀子鲜花，用竹筛去除杂质后，与自家产制的乌龙茶以一层鲜花一层茶叶静置，透过孔隙吸附作用，使特有栀子花香与乌龙茶香充份融合，创新研发出具有栀子鲜花香气并带有乌龙茶水甘甜的茶品。 严选来自北大武山下的凤梨，产销履历验证、无植物性贺尔蒙、530天自然熟成，凤梨心与果肉皆软嫩多汁，与砂糖和柠檬汁，依比例充分混和慢火熬煮，制成100%无添加物的果茶酱

法式海鲜浓汤是反复以同一锅子炖煮而能使汤汁能集结了所有海鲜食材的精华，是法国料理的国宝美食，如法国靠地中海的成是马赛便是以海鲜浓汤闻名于全球饕客心中！ 先用一深锅加入橄榄油，依序炒香洋葱、干葱后，加入茴香碎、月桂叶，慢火炒约3 到5 分钟，至茴香头软透后加白酒煮开，转小火收汁，加入已调好奶油浓汤，以小火慢煮约15 分钟，取出月桂叶，用果汁机将汤打成泥再倒回汤锅煮开。 加入家乐牌浓缩瑶柱汁/ 康宝瑶柱高汤与白胡椒粉调味。( 动物鲜奶油可依个人喜好添加) 将所有海鲜材料预先调味烹煮后后排入汤碗，倒入浓汤后，再加上匈牙利红椒粉、茴香叶、乌鱼子酱装饰即可

1）鸡件洗净，加入盐及黑椒腌好。若有鸡内脏洗净再切细粒，备用。2）羊肚菌用500ml 水浸软，浸过的水隔走沉淀物备用

银屑病适合吃的菜谱包括：甘蓝豌豆汤，简单的红薯姜汤。在这种超营养的无乳汤中，将甘蓝，豌豆和西葫芦搭配。甘蓝和豌豆都富含β-胡萝卜素，维生素C和维生素K

在孩子长身体的时候，家长经常会炖鱼汤给他们喝，希望能长高个子。由此可见鱼汤的营养价值之丰富，孩子们也都很喜欢喝鱼汤。想知道鱼汤怎么炖或怎么炖鱼汤好喝吗?那就一起来看看吧

美国有线新闻网（CNN）网站公布了 5 间台北必吃的餐厅，从台湾人熟悉的牛肉面到烧肉、涮涮锅，还有新派法式料理等等应有尽有，现在就来看看在外国人心目中最美味的台北餐厅到底是哪几家吧！ 牛爸爸牛肉面被美国《华尔街日报》封为世界上最贵的牛肉面，店内的“元首牛肉面”要价1万元。乍看之下分量比一般店家要少，但碗里的四、五块牛肉大块厚实、油花分布均匀，入口即化，甚至不必咀嚼。牛筋晶莹剔透，牛腱富有弹性，汤汁香而不腻，常常有外国的饕客慕名而来

1.燕窝品牌——先把燕窝用清水浸泡，期间换水1-2次，浸泡之后，清除外表的杂质和细毛。 2.将浸透后的燕窝放入炖盅内加入适量热滚水盖好，再将炖盅放入锅内，注入热滚水，水位到炖盅的一半，然后用慢火炖30分钟。 3燕窝品牌——.燕窝炖好后，晾凉，用保鲜膜封好，放入冰箱里面，可以存放一周左右

胡同烧肉店内人气招牌甜点“奶油起司地瓜”，一直都是来店必点的甜点，现在在家也能轻松享用这款超犯规甜点。绵密松软又香甜的橙黄色地瓜，加上奶油后再被满满的香浓起司包覆，地瓜的甜与起司的咸完美融合在一起，美妙的好滋味在舌尖上舞动。 a.以180°C预热烤箱，烤10~15分钟； b.用气炸锅以140°C气炸约14分钟； c.放烤网上慢火烤约10分钟