如果你都有热气、暗疮等的烦恼,不妨跟着以下食谱来煲个汤吧。煲这个汤并没有额外添加任何药材或汤料,就只有三样“主角”,但也有人喜欢加咸酸菜来提味。

苦瓜煲出来的汤其实不苦,味道带甘,无需要担心不好喝。

此汤有助清热和去暗疮,尽管苦瓜偏寒,不过黄豆和排骨本身较正气,同时有健脾功效,除了能解苦瓜寒性,亦令汤水不会伤脾胃。

如果想解毒去暗疮,建议不要煲超过一个半小时,煲太久会令汤水变热气,影响清热功效。另外脾胃虚寒的人不宜。有热气建议一周可饮两次。

黄豆100克、苦瓜1条、

3.猪𦟌骨放入滚水中氽水,加些许酒辟味,盛起。

4.煲滚一锅水,放入黄豆、苦瓜和猪𦟌骨,转中火煲1小时15分钟,即成。